Книга: Пыльнева Елена Викторовна, Морозова Мария Сергеевна «Капуста. Серия Новое и перспективное садоводам-любителям»
Производитель: "НИОЛА XXI ВЕК" Серия: "Ваш огород" В России капуста - одна из основных овощных культур, занимающая 40% посевных площадей. Норма ее потребления на человека в год составляет 24 кг. Она дает высокие урожаи, морозостойка и хранится до мая-июня. Некоторые виды капусты (кольраби, пекинскую, цветную) можно выращивать в защищенном грунте. Помимо высокого содержания витамина С, в капусте обнаружен противоязвенный витамин U. Кроме того, свежая и квашеная капуста предписана при атеросклерозе, подагре, желчнокаменной болезни, гастритах, колитах, холециститах. Все виды капусты используются в свежем и переработанном виде. Ее квасят, тушат, варят, маринуют, консервируют, сушат и замораживают. В книге даны практические рекомендации по выращиванию разных сортов капусты на приусадебном участке. Цветные иллюстрации А. П. Зарубина. Бумага мелованная. Издательство: "НИОЛА XXI ВЕК" (2007) Формат: 70x90/16, 192 стр.
ISBN: 978-5-366-00150-2 |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Капуста. Пособие для садоводов-любителей | В России капуста - одна из основных овощных культур, занимающая 40% посевных площадей. Норма ее потребления на… — Ниола 21 век, Садоводам-любителям Подробнее... | бумажная книга |