Книга: Федор Евсевский «Delicatessen. Культовые коктейли + закуска»
Производитель: "Евробукс" Всего за несколько лет московский Delicatessen прославился на весь мир и вошел в список 50 лучших баров планеты. Здесь подают исключительные коктейли, которыми заведует Слава Ланкин, и уникальные в своем роде блюда от шеф-повара Ивана Шишкина. В этой книжке вы прочувствуете теплую, уютную атмосферу Delicatessen, а также узнаете культовые рецепты коктейлей, закусок, настоек, наливок и других домашних `секретиков`. Рядом с Садовой-Каретной, в очаровательном и типично московском хитросплетении дворов и переулков, находится небольшой бар-ресторан, уютный и уединенный. Казалось бы, такое расположение и размер уготовали ему незаметное место среди других заведений этого района. Но Delicatessen ждала абсолютно иная судьба. И это благодаря хозяевам, воодушевленным верой в прекрасное, окрыленным собственными представлениями об идеальном ресторане и увлеченным поиском совершенного вкуса коктейлей. Эти люди - Павел, Вячеслав и Евгений. Анархисты вкуса, декабристы гастрономии и просто - убежденные бонвиваны. Они борются с сетевыми ресторанами, франшизами и концептами, которые, на самом деле, не обогащают, а обедняют нашу жизнь. Благодаря их увлеченности и трудоспособности, всего за несколько лет Delicatessen вошел в пятьдесят лучших баров мира и стал одним из лучших ресторанов Москвы. Люди приезжают в Delicatessen отовсюду. Приезжают, чтобы почувствовать уникальную атмосферу. Приезжают из-за предупредительных и профессиональных барменов, из-за медной барной стойки, из-за потускневшего старинного зеркала, из-за сладких цветных наливок, поблескивающих подобно драгоценным камням. Но не только ради этого. Они приходят сюда, чтобы попробовать изысканные и, в то же время, сытные блюда в обстановке уюта и простоты. Они приходят почувствовать, что любое блюдо, любой напиток и любая деталь сделаны от сердца и с душой. Получается, у каждого есть своя причина, чтобы прийти в Delicatessen, и тысячи отговорок, чтобы больше не уйти. В этой книге читатель ощутит атмосферу Delicatessen и познакомится с рецептами, прославившими это заведение. Среди них есть как рецепты коктейлей, так и рецепты блюд, которые будет несложно приготовить у себя дома. Спасибо Евгению, Славе иПавлу за то, что они поделились своими секретами, за то, что открыли для нас Delicatessen, как открывают двери в Рай. Федор Евсевский Издательство: "Евробукс" (2015) Формат: 190x190, 84 стр.
ISBN: 978-5-904332-11-2 |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style № 1. Миксология (подарочное издание) | Богато иллюстрированное подарочное издание с трехсторонним серебряным обрезом и шелковым ляссе. Ежегодный… — Евробукс, (формат: 190x250, 320 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
Москва Лондон. Искусство коктейля | Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир. Некоторые из вас… — Евробукс, (формат: 190x250, 304 стр.) Гид по коктейлям и напиткам "Bar Style" Подробнее... | бумажная книга | ||
Библия сомелье и ресторатора | Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах… — Евробукс, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Едим по-французски | Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную… — Евробукс, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция | Третье издание «Библии бармена» – это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая… — Евробукс, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 3. Москва – Лондон. Искусство коктейля | Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир. Некоторые из вас… — Евробукс, Гид по коктейлям и напиткам Bar Style электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 2. Америка – родина коктейля | Эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам – стране, где появился на… — Евробукс, Гид по коктейлям и напиткам Bar Style электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Delicatessen.Культовые коктейли + закуска | Всего за несколько лет Delicatessen вошел в пятьдесят лучших баров мира и стал одним из лучших ресторанов Москвы. В… — Евробукс, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология | Ежегодный гид «Bar Style» – это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное… — Евробукс, Гид по коктейлям и напиткам Bar Style электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Библия бармена | 20 лет - прекрасный возраст. Немногим известно, что первое издание "Библии бармена" увидело свет целых 20 лет… — Евробукс, (формат: 245x310, 416 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
Хемингуэй. Жизнь и напитки | Эта книга посвящается легендарному автору, его любимым барам и напиткам, а также содержит рецепты… — Евробукс, (формат: 205x230, 192 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
Хемингуэй. Жизнь и напитки | Эта книга посвящается легендарному автору, его любимым барам и напиткам, а также содержит рецепты… — Евробукс, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Библия бармена. 4-е издание | 20лет – прекрасный возраст. Немногим известно, что первое издание «Библии бармена» увидело свет целых 20 лет… — Евробукс, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Америка - Родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style 2 (подарочное издание) | Эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам - стране, где появился на свет… — Евробукс, (формат: 190x250, 400 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
Москва Лондон. Искусство коктейля | Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир. Некоторые из вас… — Евробукс, (формат: 190x250, 304 стр.) Гид по коктейлям и напиткам `Bar Style` Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Jameson — Эта статья или раздел носит ярко выраженный рекламный характер. Это не соответствует правилам Википедии. Вы можете помочь проекту, исправив текст согласно стилистическим рекомендациям Википедии … Википедия