Книга: «Грузинские кушанья. Разные приготовления»
|
Серия: "Кулинария. Классические издания" Вы неравнодушны к кавказской кухне и время от времени отправляетесь в грузинский ресторан, чтобы отведать настоящий шашлык с настоящим хачапури под аккомпанементнастоящего "Киндзмараули"?Тогда этот старинный кулинарный сборник для вас! Книга" Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления" была издана в 1898 году. Автор, скрывшийся под инициалами" Н. М. Н", представил русской публике более 250 рецептов грузинской кухни того времени — как совсем простые блюда, так и требующие определенного мастерства. Да, это не только знаменитые шашлык, хачапури и чахохбили. Разнообразные блюда из мяса и птицы, рыбы, круп, молочнокислых продуктов и, конечно же, сыры, овощи, травы и пряности, соусы и маринады – все то, что делает грузинскую еду неповторимой, вкусной и полезной. А еще – традиционные национальные сладости и напитки домашнего приготовления: вино, ликеры, фруктовые водки. Но грузинское застолье – это не просто обильная и вкусная пища, это особая культура, вековая мудрость и душевная щедрость. Поэтому современное издание дополнено грузинскими пословицами и подборкой кавказских тостов. Так что, как говорил герой любимого культового фильма, – на здоровье! Издательство: "Издательство "Эксмо" ООО" (2017)
ISBN: 978-5-699-93747-9 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Левашева Елена Михайловна | Грузинские кушанья. Разные приготовления | Вы неравнодушны к кавказской кухне и время от времени отправляетесь в грузинский ресторан, чтобы отведать… — ЭКСМО, (формат: 70x108/16, 144 стр.) Подробнее... | 2017 | 267 | бумажная книга |
| Грузинские кушанья. Разные приготовления | Вы неравнодушны к кавказской кухне и время от времени отправляетесь в грузинский ресторан, чтобы отведать… — (формат: 170х260 мм, 144 стр.) Кулинария. Классические издания Подробнее... | 2017 | 241 | бумажная книга | |
| Грузинские кушанья. Разные приготовления | 250 грузинских блюд конца 19 века! Какие названия! Какие рецепты! Какой аромат старинных грузинских улочек! И… — Эксмо, Кулинария. Классические издания Подробнее... | 2017 | 568 | бумажная книга | |
| Юсупова Л. (ред.) | Грузинские кушанья Разные приготовления | 250 грузинских блюд конца 19 века! Какие названия! Какие рецепты! Какой аромат старинных грузинских улочек! И… — (формат: Твердая бумажная, 144 стр.) Подробнее... | 2017 | 442 | бумажная книга |
| Левашева Елена Михайловна | Грузинские кушанья | Вы неравнодушны к кавказской кухне и время от времени отправляетесь в грузинский ресторан, чтобы отведать… — Эксмо, Кулинария. Классические издания Подробнее... | 2017 | 348 | бумажная книга |
| Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления | Репринт со 2-го издания. Составитель и издатель Н. М. Н. Тифлис, тип. Е. И. Хеладзе, 1898. Истинным любителям… — Изд. В. Секачев, Подробнее... | 2016 | 448 | бумажная книга | |
| Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления | Репринт со 2-го издания. Составитель и издатель Н. М. Н. Тифлис, тип. Е. И. Хеладзе, 1898. Истинным любителям… — Секачев В. Ю., (формат: 120x180, 82 стр.) Подробнее... | 2016 | 574 | бумажная книга | |
| Н.М.Н. (сост.) | Грузинские кушанья варенья и разные приготовления | Книга изготовлена по технологии "печать по требованию" . Репринт со 2-го издания. Сост. и изд. Н. М. Н. Тифлис… — (формат: Мягкая бумажная, 82 стр.) Подробнее... | 273 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Какие напитки к каким блюдам подаются — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы — Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
