Книга: Полякова Т.А. «Кофе для profi»
|
Серия: "КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса" Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе вбарах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Переработанное и обновленное издание. Издательство: "Ресторанные ведомости" (2017)
ISBN: 978-5-9908119-5-9 Купить за 1082 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Организационное и правовое обеспечение информационной безопасности. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры | В учебнике изложены общие теоретический и методологический подходы к формированию правового и… — Юрайт, Бакалавр-Магистр Подробнее... | бумажная книга | ||
| Организационное и правовое обеспечение информационной безопасности. Учебник и практикум для СПО | В учебнике изложены общие теоретический и методологический подходы к формированию правового и… — Юрайт, Профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста | Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические… — Ресторанные ведомости, (формат: 60x90/8, 192 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Организационное и правовое обеспечение информационной безопасности. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры | В учебнике изложены общие теоретический и методологический подходы к формированию правового и… — ЮРАЙТ, (формат: 70x100/16мм, 325 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Какао — (Cocoa) История какао бобов, разведение какао Сорта какао, рецепт приготовления какао, польза и вред какао, мировые производители какао бобов Содержание Содержание Раздел 1. История . Раздел 2. Биологическое описание какао бобов. Раздел 3. Сбор и … Энциклопедия инвестора
Хлопок — (Cotton) История хлопка, особенности хлопка Характеристики хлопка, уход за изделиями из хлопка, изделия из хлопка Содержание Содержание Раздел 1. История и основные свойства . Хлопок — это волокно растительного происхождения, получаемое из… … Энциклопедия инвестора
