Book: Костыгин А. «Хранение овощей и фруктов»

Хранение овощей и фруктов

Книга содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей фруктов, а также грибов, ягод, орехов, растущих в лесу и на садовом участке, а также сведения по переработке и хранению продукции из них: квашений, солений, консервов, варений, компотов, быстрозамороженных и сушеных. Для широкого круга читателей.

Формат: Твердая бумажная, 352 стр.

ISBN: 9785222109281

Купить за 124 руб в

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Данкова Л.Умная рассада. Овощи. Ягоды. Фрукты. Грамотный выбор семян. Выращивание качественной рассады. Хранение овощей и фруктов в домашних условиях. Книга-подарок для настоящего дачникаНикто не станет спорить, что роскошный урожай начинается с качественных семян. От их правильного выбора зависит не менее 50% успеха. Однако семена необходимо ещё и грамотно взрастить, а после сбора… — Рипол Классик, (формат: 84x108/32, 192 стр.) Любимая дача Подробнее...2017
259бумажная книга
Хранение и переработка овощей и фруктовКнига содержит полезные советы для домашних хозяек по использованию различных овощей, фруктов, ягод и грибов: их консервированию, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов… — Молодая гвардия, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Подробнее...1986
250бумажная книга
Хранение и переработка овощей и фруктовКнига содержит полезные советы для домашних хозяек по использованию различных овощей, фруктов и ягод: их консервированию, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов… — Слог, Московский рабочий, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Подробнее...1993
340бумажная книга
Хранение и переработка овощей и фруктовКнига содержит полезные советы для домашних хозяек по использо­ванию различных овощей, фруктов и ягод: их консервированию, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов… — Московский рабочий, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Подробнее...1992
290бумажная книга
Хранение плодов и овощейДанное издание будет интересно как для профессионалов, так и для начинающих садоводов и овощеводов. В книге собрана подробная информация об уборке, условиях и методах хранения фруктов, ягод и овощей… — Харвест, (формат: 84x108/32, 192 стр.) Хранение Подробнее...2003
100бумажная книга
Т. Е. ВиноградоваДомашние заготовки и их хранение в городских условияхВ книге излагаются доступные в домашних условиях способы переработки, консервирования и длительного хранения овощей, фруктов, ягод и грибов. Приводятся наиболее оптимальные режимы хранения в… — Паритет, (формат: 84x108/32, 384 стр.) Подробнее...2002
280бумажная книга
Ирина ИофинаСбор и хранение урожаяКнига предназначена для садоводов и огородников-любителей и содержит много практических рекомендация и полезной информации относительно того, как следует правильно убрать и хранить урожай овощей… — ВЕЧЕ, Во саду ли, в огороде… Подробнее...
99электронная книга
Т. Е. ВиноградоваДомашние заготовки и их хранение в городских условияхВ книге излагаются доступные в домашних условиях способы переработки, консервирования и длительного хранения овощей, фруктов, ягод и грибов. Приводятся наиболее оптимальные режимы хранения в… — Олма-Пресс, Нева, Паритет, (формат: 84x108/32, 384 стр.) Подробнее...1999
330бумажная книга
Другие книги по запросу «Хранение овощей и фруктов» >>

Look at other dictionaries:

  • ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ — комплекс мероприятий, способствующих сохранению сочной продукции до реализации или переработки. Правильная организация хранения позволяет длит. время сохранить качество продукции и свести к минимуму потери её массы. Трудности при X. к., о. и ф.… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • Ассорти из овощей и фруктов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Хранение яблок — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Хранение груш — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Хранение цитрусовых плодов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Хранение винограда — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Хранение косточковых плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Хранение белокочанной, краснокочанной капусты — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Хранение помидоров — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Хранение моркови Хранение в полиэтиленовой упаковке — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы) …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.