Книга: Костыгин А. «Кулинария народов мира»
|
В каждой стране мира существуют "фирменные" блюда, которые известны за ее пределами. Кто не слышал об английском пудинге, лягушачьих лапках по-французски, итальянской пицце и спагетти, польском бигосе, чешских кнедликах, украинском борще и русских щах? В книге собраны наиболее популярные и простые в приготовлении рецепты народов мира. Для широкого круга читателей. Издательство: "Феникс, Северо-Запад" (2007) Формат: 84x108/32, 512 стр.
ISBN: 978-5-222-10683-9, 978-5-938-35197-4 Купить за 300 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Хранение овощей и фруктов | Книга содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей фруктов, а также грибов, ягод, орехов… — (формат: Твердая бумажная, 352 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Кулинария — Повара за приготовлением пищи … Википедия
Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Армянская мифология — Традиционные религии Ключевые понятия Бог · Богиня мать … Википедия
Мясо — Различные виды мяса Мясо скелетная поперечно полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также … Википедия
Овощи — У этого термина существуют и другие значения, см. Овощи (значения) … Википедия
Запекание — Кулинария (от лат. culina, кухня) область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи. Включает комплекс технологий, оборудования и рецептов. (см. кулинарный рецепт). А также магазин (или специальный отдел при ресторане, столовой) … Википедия
