Книга: Омонт Р. «Молекулярная кулинария Новые сенсационные вкусы в еде»
Производитель: "Центрполиграф" Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о которых рассказывает Рафаэль Омонт. Талантливый ученый и смелый новатор создал уникальную книгу, из которой можно почерпнуть много полезных и интересных сведений о так называемом «молекулярном» подходе к кулинарии, позволяющем добиться удивительных результатов как в высокой кухне, так и в домашних кулинарных экспериментах.. Формат: Мягкая бумажная, 159 стр.
ISBN: 9785227058201 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Омонт Рафаэль | Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде | Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из… — Центрполиграф, Кулинария Подробнее... | 2015 | 407 | бумажная книга |
Омонт Рафаэль | Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде | Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из… — Центрполиграф, Кулинария Подробнее... | 2015 | 194 | бумажная книга |
Омонт Рафаэль | Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде | Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из… — ЦЕНТРПОЛИГРАФ, (формат: 84x108/32, 160 стр.) КУЛИНАРИЯ Подробнее... | 2015 | 190 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Флорестан I (князь Монако) — Флорестан I Florestan Grimaldi … Википедия
АДЕЛЬГУНДА — [древневерхненем. Adelgundis, Adelgunde, Edelgund благородная воительница] (630 684, 695 или 700), прп. (пам. зап. 30 янв.). Происходила из королевского рода Меровингов, сестра св. Вальтруды Монсской, тетка св. Адельтруды. Род. в пров. Эно (совр … Православная энциклопедия