Книга: Ру М. «Яйца»

Яйца

Яйца — простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для роскошного застолья. Яйца незаменимы в выпечке и приготовлении десертов. Вряд ли найдется человек, более искушенный в вопросах приготовления этого продукта, чем Мишель Ру — исследователь национальных кухонь и один из лучших поваров в мире.. Каждая глава посвящена тому или иному способу приготовления яиц: от варки, жарки и поширования до приготовления омлетов, суфле, меренги и заварного крема. Классические рецепты, такие как голландский соус или яйца бенедикт, обретают здесь современное звучание, а авторские рецепты Мишеля Ру откроют вам новые вкусовые сочетания или более простые способы приготовления. Эту великолепно иллюстрированную книгу отличает удобная структура подачи материала и большое количество ценных советов. Уверены, что она займет одно из почетных мест на вашей кулинарной книжной полке!..................

Формат: Суперобложка, 304 стр.

ISBN: 9785988370390

Купить за 2025 руб в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
ПриютСтарые стены хранят много жутких тайн. 16-летний Дэн Кроуфорд и не знал, что в летнем студенческом общежитии… — Клуб семейного досуга, - Подробнее...2017465бумажная книга
Возвращение в ПриютДэн и его друзья видят странные и страшные сны о том, что произошло с ними прошлым летом в колледже… — Клуб семейного досуга, - Подробнее...2016465бумажная книга
Выпечка Сладкая и несладнаяКнига «Выпечка» полностью разрушает миф о том, что печь самим — тяжелое занятие. Здесь в доступной форме… — (формат: Суперобложка, 304 стр.) Подробнее...20132024бумажная книга
Соусы Сладкие и несладкие соусыПеред вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Ее первая версия была написана более… — (формат: Суперобложка, 304 стр.) Подробнее...20122024бумажная книга
ПриютСтарые стены хранят много жутких тайн… 16-летний Дэн Кроуфорд и не знал, что в летнем студенческом общежитии… — (формат: Твердая бумажная, 320 стр.) Подробнее...2018441бумажная книга
Приют Похитители костейДэн, Эбби и Джордан хотят вместе провести лето перед учебой в университете и отправляются в Новый Орлеан. Чем… — (формат: Твердая бумажная, 304 стр.) Подробнее...2018441бумажная книга
Возвращение в ПриютДэн и его друзья видят странные и страшные сны о том, что произошло с ними прошлым летом в колледже… — (формат: Твердая бумажная, 304 стр.) Подробнее...2018441бумажная книга
Дом тенейВ тот день, когда юная Луиза Диттон сбежала из школы, она встретила странную старуху. Та предложила ей… — (формат: Твердая бумажная, 384 стр.) Подробнее...2018525бумажная книга
Повернення у притулокШанувальникам циклу Дім дивних дітей Містичний фотороман, що підкорив світ Напружений карколомний сюжет… — Клуб сімейного дозвілля / Клуб семейного досуга, (формат: 130х200 мм, 304 стр.) Подробнее...201686бумажная книга
Истории из приюта"Бруклинский приют – место, где оживают жуткие ночные кошмары. За много лет до того, как Кэл, Мика, Джоселин… — (формат: Твердая бумажная, 288 стр.) Подробнее...2018475бумажная книга
Истории из приютаБруклинский приют — место, где оживают жуткие ночные кошмары. За много лет до того, как Кэл, Мика, Джоселин… — Клуб семейного досуга, - Подробнее...2018500бумажная книга
Истории из приютаБруклинский приют место, где оживают жуткие ночные кошмары. За много лет до того, как Кэл, Мика, Джоселин, Мэдж… — Клуб сімейного дозвілля / Клуб семейного досуга, (формат: 200х130 мм, 288 стр.) Подробнее...2018143бумажная книга

См. также в других словарях:

  • яйца — яйца, я иц …   Русский орфографический словарь

  • ЯЙЦА — куриные принадлежат к одним из самых ценных продуктов питания. Прибавление их в пищу увеличивает её калорийность, питательность и улучшает вкус. Вес яйца колеблется от 45 до 65 г. Яйцо весом 60 г даёт 75 калорий и содержит, кроме белков и жиров,… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • яйца —      Пищевой продукт. В кулинарии используются яйца кур, перепелок, индюшек, уток и гусей. Две последние категории весьма редко и обязательно с клеймом санитарного контроля. Вот почему покупать утиные и гусиные яйца с рук для еды не рекомендуется …   Кулинарный словарь

  • Яйца — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • ЯЙЦА — птиц представляют собой сформировавшуюся оплодотворенную зародышевую клетку, снабженную большим запасом питательных веществ и заключенную в твердую известковую оболочку. В Я. птиц различают белок, желток и скорлупу. Слои белка в одном месте… …   Большая медицинская энциклопедия

  • яйца — сущ., кол во синонимов: 3 • бейцы (1) • коки (1) • муди (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин …   Словарь синонимов

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»