Электронная книга: Fuchsia Dunlop «Haiuim ja sichuani pipar. Magushapu söömismeenutus Hiinast»

Haiuim ja sichuani pipar. Magushapu söömismeenutus Hiinast

Auhindadega pärjatud toidukirjanik Fuchsia Dunlop oli esimest korda Hiinas 1994 ja tõotas juba siis, et sööb kõike, mida pakutakse, ükskõik kui võõras või kummaline see poleks. „Mõistsin, et kui tahad vahetut, kohtumist võõra kultuuriga, tuleb oma kookonist vabaneda,“ kirjutab ta. Köitvate memuaaride käigus kirjeldab Fuchsia lugejale oma kasvavat armastust Hiina ja selle toidu vastu, esimesest lummavast kokkupuutest Sichuani provintsi maitsetest rikka köögiga.

Издательство: "Eesti digiraamatute keskus OU" (2015)

ISBN: 9789949277681

электронная книга

Купить за 921.62 руб и скачать на Litres

Fuchsia Dunlop

Fuchsia Dunlop is a writer and chef who specialises in Chinese cuisine. She is the East Asian specialist at the BBC World Service and has several books to her name, most notably the autobiographical "Shark's Fin and Sichuan Pepper". She has also written for the "Financial Times" on such matters as Beijing's bid to translate into English the names of many exotic Chinese dishes, and is the only female in Sichuan to have trained as a chef. The author of numerous cookbooks on Sichuan and Hunan cuisine, she has a considerable proclivity for Sichuan pepper.

References

Dunlop, Fuchsia. "Unsavoury characters". "Financial Times", 16 August 2008.

Источник: Fuchsia Dunlop

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Fuchsia DunlopHaiuim ja sichuani pipar. Magushapu söömismeenutus HiinastAuhindadega pärjatud toidukirjanik Fuchsia Dunlop oli esimest korda Hiinas 1994 ja tõotas juba siis, et sööb kõike, mida pakutakse, ükskõik kui võõras või kummaline see poleks… — Eesti digiraamatute keskus OU, электронная книга Подробнее...2015
921.62электронная книга

См. также в других словарях:

  • Fuchsia Dunlop — is a writer and chef who specialises in Chinese cuisine. She is the East Asian specialist at the BBC World Service and has several books to her name, most notably the autobiographical Shark s Fin and Sichuan Pepper . She has also written for the… …   Wikipedia

  • Dunlop (surname) — For other uses of the word, see Dunlop (disambiguation). Dunlop as a surname may refer to: Andy Dunlop (born 1972), Scottish guitarist Bill Dunlop (born 1963), Canadian boxer Brian Dunlop (born 1938), Australian artist Charles Dunlop (1870–1911) …   Wikipedia

  • Eggplant — Aubergine and Melongene redirect here. For the color, see Eggplant (color). Eggplant / Aubergine / Melongene / Brinjal Scientific classification Kingdom …   Wikipedia

  • Negre-soie — Nègre soie Pour les articles homonymes, voir Nègre (homonymie) et soie (homonymie). Nègre soie …   Wikipédia en Français

  • Nègre-soie — Pour les articles homonymes, voir Nègre (homonymie) et soie (homonymie). Nègre soie …   Wikipédia en Français

  • Nègre soie — Pour les articles homonymes, voir Nègre (homonymie) et soie (homonymie). Nègre soie …   Wikipédia en Français

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»