Электронная книга: Л. С. Микулович «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров»
|
Серия: "ВУЗ. Студентам высших учебных заведений" Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности экспертизы качества, хранения в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются факторы, влияющие на качество продуктов переработки зерна, включая особенности их производства. В конце пособия приводятся тесты и ситуационные задачи. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов. Будет полезно специалистам. Издательство: "Вышэйшая школа" (2009)
ISBN: 978-985-06-1699-9 электронная книга Купить за 216 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Советы специалиста. О продуктах питания | Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения, показано, чем… — Вышэйшая школа, электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Микулович, Андрей — (? сентябрь 1937) летчик истребитель. Участник гражданской войны в Испании. Погиб в бою возле г. Бельчите … Большая биографическая энциклопедия
Список депутатов Верховного Совета СССР 8 созыва — Состав: 1517 депутатов 750 членов Совета Союза, 767 членов Совета Национальностей. # А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф … Википедия
Гродненский областной комитет КП Белоруссии — Гродненский областной комитет КП Белоруссии орган управления Гродненской областной партийной организацией КП Белоруссии (1944 1991 годы). Гродненская область образована 20 сентября 1944 года из частей Брестской, Белостокской и Барановичской … Википедия
Liste der Possadniks von Nowgorod — Die Possadniks von Nowgorod regierten die Stadtrepublik Nowgorod von den Anfängen im 9. Jahrhundert bis 1478, als Nowgorod gewaltsam in das Großfürstentum Moskau eingegliedert wurde. Liste der Posadniks Regierungsdauer Name russ. Transkription… … Deutsch Wikipedia
Клёцков, Леонид Герасимович — Леонид Герасимович Клёцков … Википедия
