Книга: И. Сивашинский, А. Романова, С. Максимов, А. Россошанский «Овощи впрок»
|
|
В книге, являющейся справочным пособием, рассказано о том, как в настоящее время удовлетворить потребности человека в витаминах, минеральных солях, сахаре, а такжебиологически активных веществах за счет расширения ассортимента овощных культур, увеличения их потребления в свежем виде, применения способов хранения и переработки, позволяющих максимально сохранить их качество и особенно витамины в течение длительного срока. Даны рекомендации о выращивании, заготовке и хранении свежих овощей. Описана технология переработки овощей для длительного хранения в домашних условиях. Представлены рецепты оригинальных блюд. Пособие предназначено для огородников и домохозяек. Формат: 60x90/16, 80 стр.
ISBN: 5-8464-0009-4 Купить за 190 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Молоховец Е. | Овощи впрок Лучшие традиции консервирования | Не секрет, что овощи - настоящая кладовая витаминов и полезных веществ для нашего организма, а значит, залог… — (формат: Мягкая глянцевая, 32 стр.) Подробнее... | 2008 | 43 | бумажная книга |
| Агафья Звонарева | Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски | Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, – всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи электронная книга Подробнее... | 2008 | 33.99 | электронная книга |
| Зорина Анна | Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски. Бабушкины рецепты из натуральных продуктов | Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно,- всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из… — Центрполиграф, Умная усадьба Подробнее... | 2016 | 107 | бумажная книга |
| Анна Зорина | Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски. Бабушкины рецепты из натуральных продуктов | Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, - всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из… — Центрполиграф, (формат: 70x100/32, 128 стр.) Умная усадьба Подробнее... | 2016 | 65 | бумажная книга |
| Анна Зорина | Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски | Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, – всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из… — Центрполиграф, Умная усадьба электронная книга Подробнее... | 2016 | 79.99 | электронная книга |
| Зорина А. | Овощи и зелень Заготовки по-деревенски Бабушкины рецепты из натуральных продуктов | Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, — всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из… — (формат: Мягкая бумажная, 127 стр.) Подробнее... | 2016 | 102 | бумажная книга |
| Анна Зорина | Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски. Бабушкины рецепты из натуральных продуктов | Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, - всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из… — ЦЕНТРПОЛИГРАФ, (формат: 70x100/32, 128 стр.) Подробнее... | 2016 | 137 | бумажная книга |
| Сушим впрок. Овощи, фрукты, ягоды и грибы | Ни для кого не секрет, что фрукты, ягоды, овощи и грибы содержат большое количество полезных витаминов и… — Контэнт, (формат: 60x90/16, 32 стр.) Секреты и рецепты Подробнее... | 2013 | 134 | бумажная книга | |
| Сушим впрок. Овощи, фрукты, ягоды и грибы | От издателя:Ни для кого не секрет, что фрукты, ягоды, овощи и грибы содержат большое количество полезных… — (формат: 60x90/16 (145х217 мм), 32стр. (цветные иллюстрации) стр.) Секреты и рецепты Подробнее... | 2013 | 84 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Овощи — квашение и соление — Квашеная капуста и соленые огурцы издавна являются у нас весьма распространенным продуктом питания. Объясняется это не только тем, что квашением и солением легче всего заготовить овощи впрок, но также высокими их вкусовыми достоинствами. При… … Книга о вкусной и здоровой пище
ОВОЩИ — ОВОЩИ. К овощам относятся: клубнеплоды (картофель), корнеплоды (морковь, свёкла, репа, петрушка, сельдерей, редис), луковицы (репчатый лук, чеснок), плоды (помидоры, огурцы, кабачки, перцы, баклажаны, арбузы, дыни), соцветия (цветная капуста,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Овощи — сушка овощей и плодов — Овощи и плоды, содержащие 80 90% воды, легко подвергаются воздействию различных микроорганизмов. Если же снизить содержание воды в овощах и плодах до 15%, то они становятся мало доступными воздействию микроорганизмов. На этом основан метод сушки… … Книга о вкусной и здоровой пище
ВПРОК — (разг.). 1. нареч. Про запас. Заготовить овощи в. 2. в знач. сказ., кому. На пользу. Ученье лентяю не в. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Овощи в заливке с зеленью — Овощи в заливке с зеленью: овощные консервы, изготовленные из целых или нарезанных свежих овощей или заготовленных впрок одного или нескольких видов, залитые раствором поваренной соли, с добавлением пищевых органических кислот, зелени, с… … Официальная терминология
Овощи — У этого термина существуют и другие значения, см. Овощи (значения) … Википедия
