Электронная книга: Коллектив авторов «Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности»
|
Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью. Во второй части монографии представлены результаты скринига наиболее перспективных источников пищевых функциональных ингредиентов. Изучены факторы, формирующие качество и функционально-технологические свойства. Представлен анализ новых технологий производства полифункциональных пищевых ингредиентов из натурального сырья растительного происхождения и рассмотрены некоторые прогрессивные технологии производства натуральных комплексных поликомпонентных экологически безопасных пищевых продуктов с высокой добавленной пищевой ценностью,компенсирующих недостаток белков, витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов и других биологически активных веществ в продуктах питания на основе сырьевых источников средней зоны Российской Федерации. Издательство: "КноРус"
ISBN: 978-5-94727-616-9 электронная книга Купить за 349 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Инновации на финансовых рынках | В коллективной монографии кафедры фондового рынка и рынка инвестиций НИУ ВШЭ представлены результаты… — Высшая Школа Экономики (ВШЭ), электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Изменение глобального экономического ландшафта. Проблемы и поиск решений | В монографии, подготовленной ведущими специалистами кафедры мировой экономики факультета мировой… — Высшая Школа Экономики (ВШЭ), электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Коммунальная страна в фотографиях и воспоминаниях | «Эта коммунальная квартира, эта коммунальная страна…» Для многих читателей сегодня это всего лишь строки… — Этерна, Проект «Семейные архивы» электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Adobe Photoshop CC | Это официальный учебный курс по программе Adobe Photoshop CС, входящий в знаменитую серию «Classroom in a Book». Книга… — Эксмо, Официальный учебный курс (ДМК) электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Ишрак. Ежегодник исламской философии №2, 2011 / Ishraq. Islamic Philosophy Yearbook №2, 2011 | Второй выпуск ежегодника исламской философии «Ишрак» («Озарение») содержит более 30 статей на русском… — Садра, Ишрак. Ежегодник исламской философии электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Ишрак. Ежегодник исламской философии №3, 2012 / Ishraq. Islamic Philosophy Yearbook №3, 2012 | Третий выпуск ежегодника исламской философии «Ишрак» («Озарение») содержит около 40 статей на русском… — Садра, Ишрак. Ежегодник исламской философии электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Коран и пророк Мухаммед в русской классической поэзии | Сборник «Коран и пророк Мухаммед в русской классической поэзии» включает публикации параллельно… — Садра, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Планета Земля | Книга открывает перед юным читателем удивительный мир географии – науки о Земле. В ней рассказывается об… — Росмэн, Детская энциклопедия Росмэн электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| 75лучших рассказов / 75 Best Short Stories | «Иностранный язык: учимся у классиков» – это только оригинальные тексты лучших произведений мировой… — Эксмо, Иностранный язык: учимся у классиков электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Внедрение новых технологий в медицинских организациях. Зарубежный опыт и российская практика | Каковы особенности распространения новых медицинских технологий? В какой степени они зависят от… — Высшая Школа Экономики (ВШЭ), электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Петр I. Начало преобразований. 1682–1699 гг. | Книга «Петр I. Начало преобразований. 1682–1699 гг.» продолжает серию книг «Россия – путь сквозь века». Имя… — Просвещение, Россия – путь сквозь века электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Александр I – победитель Наполеона. 1801–1825 гг. | Александр I был десятым императором России, и в годы его правления Российская держава выдержала грозное… — Просвещение, Россия – путь сквозь века электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Александр II – царь-Освободитель. 1855–1881 гг. | Книга «Александр II – царь-Освободитель. 1855–1881 гг.» продолжает серию «Россия – путь сквозь века». В ней… — Просвещение, Россия – путь сквозь века электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Время Ивана Грозного. XVI в. | Книга «Время Ивана Грозного (ХVI век)» продолжает серию «Россия – путь сквозь века». В ней рассказывается о… — Просвещение, Россия – путь сквозь века электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Воцарение Романовых. XVII в | Книга «Воцарение Романовых. XVII в.» продолжает серию книг «Россия – путь сквозь века». Романовы – старинный… — Просвещение, Россия – путь сквозь века электронная книга Подробнее... | электронная книга |
Коллектив авторов
КОЛЛЕКТИВ АВТОРОВ см. Авт. коллектив.
Источник: Коллектив авторов
См. также в других словарях:
Торговый баланс — (Trade balance) Торговый баланс это экономический показатель, отражающий соотношение между экспортом и импортом страны Торговый баланс страны, активный и пассивный торговый баланс, сальдо торгового баланса, роль торгового баланса в экономике… … Энциклопедия инвестора
Standard Bank — (Стэндерт Банк) Сведения о банке Standard Bank, активы и отделения Информация о банке Standard Bank, развитие банка, новые цели Содержание Содержание Определения описываемого предмета Справочная о В Standard Bank новый руководитель… … Энциклопедия инвестора
Усолье-Камское — Город Соликамск Герб … Википедия
Усолье Камское — Город Соликамск Герб … Википедия
