Книга: «Экономика общественного питания. Учебник»
|
Учебник издается впервые. В нем освещается социально экономическое значение общественного питания, . характеризуются закономерности развития отрасли в период развитого социализма, рассматриваются проблемы потребления продуктов питания, платежеспособного спроса населения и рационального использования продовольственныхресурсов. Основное внимание уделяется экономической эффективности общественного питания, методике анализа и планирования выпуска кулинарной продукции, объему товарооборота, условиям развития и воспроизводства основных фондов, планирования труда и заработной платы и др. Издательство: "Экономика" (1977) Формат: 60x90/16, 384 стр.
Купить за 368 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Батраева Э.А. | Экономика предприятия общественного питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата | В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных… — Юрайт, Бакалавр. Академический курс Подробнее... | 2017 | 1324 | бумажная книга |
| Батраева Э.А. | Экономика предприятия общественного питания. Учебник и практикум для СПО | В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных… — Юрайт, Профессиональное образование Подробнее... | 2017 | 1324 | бумажная книга |
| Батраева Э. | Экономика предприятия общественного питания Учебник и практикум для СПО | В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных… — (формат: Твердая глянцевая, 390 стр.) Подробнее... | 2017 | 1233 | бумажная книга |
| Батраева Э.А. | Экономика предприятия общественного питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата | В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных… — ЮРАЙТ, Школьная программа Подробнее... | 2017 | 1713 | бумажная книга |
| Батраева Э.А. | Экономика предприятия общественного питания. Учебник и практикум для СПО | В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных… — ЮРАЙТ, Подробнее... | 2017 | 1713 | бумажная книга |
| Фридман А. | Экономика предприятия общественного питания Учебник | В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий… — (формат: Твердая глянцевая, 462 стр.) Подробнее... | 2016 | 450 | бумажная книга |
| Магомедов А. | Экономика организаций торговли Учебник | Учебник отражает весь комплекс вопросов экономики торговой организации и ставит задачу формирования у… — (формат: Твердая глянцевая, 323 стр.) Подробнее... | 2018 | 1045 | бумажная книга |
| Магомедов А.М. | Экономика организаций торговли. Учебник для прикладного бакалавриата | Учебник отражает весь комплекс вопросов экономики торговой организации и ставит задачу формирования у… — Юрайт, Бакалавр. Прикладной курс Подробнее... | 2018 | 1122 | бумажная книга |
| Магомедов А.М. | Экономика организаций торговли. Учебник для прикладного бакалавриата | Учебник отражает весь комплекс вопросов экономики торговой организации и ставит задачу формирования у… — ЮРАЙТ, Бакалавр. Прикладной курс Подробнее... | 2018 | 1451 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия
Украинская Советская Социалистическая Республика — УССР (Украïнська Радянська Социалicтична Республika), Украина (Украïна). I. Общие сведения УССР образована 25 декабря 1917. С созданием Союза ССР 30 декабря 1922 вошла в его состав как союзная республика. Расположена на… … Большая советская энциклопедия
Усов, Владимир Васильевич — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Занятость — (Employment) Занятость населения, виды занятости Постоянная занятость, вторичная и теневая Содержание Содержание 1. Вторичная . 2. Постоянная и нерегулярная занятость. 3. Теневая занятость, частичная и условная. Занятость населения Понятие… … Энциклопедия инвестора
Азия — (Asia) Описание Азии, страны, государства Азии, история и народы Азии Информация об азиатских государствах, история и народы Азии, города и география Азии Содержание А́зия — самая большая часть света, образует вместе с материк Евразию … Энциклопедия инвестора
Ромат, Евгений Викторович — Евгений Викторович Ромат Место рождения: Харьков Страна … Википедия
