Книга: «Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня»
|
В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана "Царская охота" Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом - на огне. Пройдя долгий путь проб и ошибок, перепробовав... Издательство: "Ресторанные ведомости" (2013)
ISBN: 978-5-98176-103-4 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Дмитрий Каневский | Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня | В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана "Царская охота" Дмитрий Каневский делится… — Ресторанные ведомости, (формат: 60x90/8, 1368 стр.) Подробнее... | 2015 | 626 | бумажная книга |
