Книга: «Мясо и мясные продукты»
|
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рас сказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных видов мяса и мясных продуктов. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных блюд из мяса. Рассчитано на... Издательство: "Амфора" (2011)
ISBN: 978-5-367-01609-3 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Закревский В. | Мясо и мясные продукты | В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой… — Амфора, Лечебные свойства продуктов Подробнее... | 2010 | 136 | бумажная книга |
| Закревский Виктор Вениаминович | Мясо и мясные продукты | В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой… — Амфора, Лечебные свойства продуктов Подробнее... | 2010 | 152 | бумажная книга |
| В. В. Закревский | Мясо и мясные продукты | В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рас сказывается о пищевой… — Амфора, (формат: 60x90/16, 48 стр.) Лечебные свойства продуктов Подробнее... | 2010 | 97 | бумажная книга |
| Закревский Виктор Вениаминович | Мясо и мясные продукты | В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рас сказывается о пищевой… — АМФОРА, (формат: 60x90/16, 48 стр.) Лечебные свойства продуктов Подробнее... | 2012 | 137 | бумажная книга |
| Кисленко В.Н. | Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье. Монография | Монография включает сведения о санитарно-микробиологическом состоянии сырья и пищевых продуктов животного… — Инфра-М, Научная мысль Подробнее... | 2018 | 570 | бумажная книга |
| Кисленко В. | Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье | Монография включает сведения о санитарно-микробиологическом состоянии сырья и пищевых продуктов животного… — (формат: Мягкая глянцевая, 145 стр.) Подробнее... | 2018 | 529 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
СТ СЭВ 4718-84: Мясо и мясные продукты. Термины и определения — Терминология СТ СЭВ 4718 84: Мясо и мясные продукты. Термины и определения: 7. Баранина Мясо овец Определения термина из разных документов: Баранина 13. Буйволятина Мясо буйволов Определения термина из разных документов: Буйволятина 23. Вареная… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
мясные продукты — мясо туша или части туш убитых животных. говядина. телятина. оленина. свинина. поросятина. солонина. эскалоп. курятина. утятина. белое мясо. грудинка. корейка. окорок часть туши. ветчина. бэкон. буженина. ошеек. огузок. филе. колбаса. сосиски.… … Идеографический словарь русского языка
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Мясо — И СУБПРОДУКТЫ 47. Мясо Туша или ее часть, представляющая совокупность мышечной, жировой, соединительной ткани и костей или без них Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 4 … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Мясо сублимационной сушки — 66. Мясо сублимационной сушки Ндп. Сублимированное мясо Мясо, высушенное вымораживанием влаги Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Мясные консервы — 65. Мясные консервы Консервы из мяса, герметически укупоренного в жестяные или стеклянные банки, подвергнутого воздействию высокой температуры для уничтожения микроорганизмов и придания продукту стойкости при хранении Источник: ГОСТ 18158 72:… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
