Книга: Остриков Александр Николаевич, Слюсарева Михаил Иванович, Желтоухова Екатерина Юрьевна «Расчет и проектирование сушильных аппаратов. Учебное пособие»

Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература"

Приведены основные расчетные зависимости и последовательность выполнения теплового, конструктивного и гидравлического расчетов сушильных аппаратов, правила и примеры выполнения курсовых проектов. Учебное пособие разработано в соответствие с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и"Продукты питания животного происхождения" . Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 2. Способствует получению студентами практических навыков расчета и проектирования сушильных аппаратов.

Издательство: "Лань" (2016)

ISBN: 978-5-8114-1953-1

Купить за 1843 руб в Лабиринте