Книга: Пименов Михаил Юрьевич «Мед. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие»

Мед. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие

Серия: "Практика ветеринарного врача"

В учебном пособии изложены биологические основы мёда, рассмотрены его химический состав и физические свойства. В связи с особой биологической значимостью мёда указаны методы оценки его качества. Большое внимание уделяется случаям фальсификации мёда и способам их обнаружения - лабораторным, и простейшим "домашним", и непосредственно при покупке мёда. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 111801" Ветеринария" очной и заочной формы обучения, изучающих курсы" Пчеловодство" и"Ветеринарно-санитарная экспертиза" .

Издательство: "Аквариум" (2015)

ISBN: 978-5-4238-0301-8

Купить за 278 руб в My-shop

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Мёд. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособиеВ учебном пособии изложены биологические основы мёда, рассмотрены его химический состав и физические… — Аквариум-Принт, Практика ветеринарного врача Подробнее...2015536бумажная книга
Мед. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособиеВ учебном пособии изложены биологические основы мёда, рассмотрены его химический состав и физические… — Аквариум-Принт, (формат: 84x108/32, 128 стр.) Лазерная техника и технология Подробнее...2015360бумажная книга

См. также в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»