Электронная книга: Ирина Трубина «Экспертиза молочного сырья»
|
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Рекомендовано учебно-методической комиссией факультета технологического менеджмента Ставропольского государственного аграрного университета. Издательство: "Директ-Медиа"
ISBN: 978-5-4475-2502-6 электронная книга Купить за 73 руб и скачать на Litres |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Мишанин Юрий Федорович | Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие | В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2017 | 3580 | бумажная книга |
| Мишанин Ю.Ф. | Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие | В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из… — Лань, Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2017 | 3222 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Ставропольский государственный аграрный университет — (СтГАУ) Прежние названия Ставропольская Государственная Сельскохозяйственная Академия … Википедия
