Книга: Эдуард Алькаев «Выпечка»
|
Серия: "Кулинария для всех и для тебя" Ассортимент изделий из теста, особенно в русской кухне, необычайно велик. В данной книге представлены многочисленные рецепты выпечки: разнообразных пирогов, ватрушек, булочек, запеканок и многого другого. Читатель познакомится с секретами их приготовления, начиная с простейших традиционных русских кушаний и заканчивая порой неведомыми для нас, но популярными у разных народов мира. Содержание:Выпечка Издательство: "Центрполиграф, Полюс" (2001) Формат: 60x84/32, 448 стр.
ISBN: 5-227-01244-X, 5-93052-021-6 Купить за 280 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Блюда из молока и молочных продуктов | Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Высокая кухня Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда | Известный кулинар Э. Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить… — Центрполиграф, (формат: 60x84/32, 320 стр.) Кулинария для всех и для тебя Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников | В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 208 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно | На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд … — Центрполиграф, (формат: 60x84/32, 448 стр.) Кулинария для всех и для тебя Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников | Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников | Эта книга - настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Блюда из молока и молочных продуктов | Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Высокая кухня Подробнее... | бумажная книга | ||
| Образцовая кулинария | От издателя:Эту книгу, своего рода энциклопедию кулинарного искусства, смело можно рекомендовать всем… — (формат: 200х270 мм, 432стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Первые блюда | Хорошо приготовленный суп - настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени… — Центрполиграф, Полюс, (формат: 60x84/32, 448 стр.) Кулинария для всех и для тебя Подробнее... | бумажная книга | ||
| Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников | Эта книга - настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она… — ЦЕНТРПОЛИГРАФ, (формат: 84x108/32мм, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
ВЫПЕЧКА — ВЫПЕЧКА, выпечки, мн. нет, жен. Действие по гл. выпечь выпекать. Выпечка хлеба. Плохая выпечка. || То, что выпечено; количество выпеченного (спец.). Привезли сегодняшнюю выпечку. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
выпечка — печение, хлебобулочные изделия, выпечные изделия, печености, выпекание, печенье, печево Словарь русских синонимов. выпечка см. хлебобулочные изделия Словарь синонимов русского языка. Пр … Словарь синонимов
Выпечка — тепловая обработка теста (изделия) или тестообразной массы (пудингов, паштетов) сухим жаром в духовке при температуре 120 250 градусов. В процессе выпечки тесто в духовке румянится до коричневого цвета. Воздух в духовке, сначала сухой, в ходе… … Кулинарный словарь
ВЫПЕЧКА — ВЫПЕЧКА, и, жен. 1. см. выпечь. 2. собир. Выпечные изделия из муки. Вкусная в. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
выпечка — Прогревание в пекарной камере тестовых заготовок до превращения их в готовые изделия [ГОСТ 16814 88] [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
Выпечка — У этого термина существуют и другие значения, см. Выпечка (значения). Выпечка в отделе самообслуживания в о … Википедия
