Книга: Эдуард Алькаев «Выпечка»

Выпечка

Серия: "Кулинария для всех и для тебя"

Ассортимент изделий из теста, особенно в русской кухне, необычайно велик. В данной книге представлены многочисленные рецепты выпечки: разнообразных пирогов, ватрушек, булочек, запеканок и многого другого. Читатель познакомится с секретами их приготовления, начиная с простейших традиционных русских кушаний и заканчивая порой неведомыми для нас, но популярными у разных народов мира.

Содержание:

Выпечка

Издательство: "Центрполиграф, Полюс" (2001)

Формат: 60x84/32, 448 стр.

ISBN: 5-227-01244-X, 5-93052-021-6

Купить за 280 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Блюда из молока и молочных продуктовМолоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Высокая кухня Подробнее...200562бумажная книга
Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюдаИзвестный кулинар Э. Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда — уху, похлебку, кашу, раков и, конечно… — Центрполиграф, (формат: 60x84/32, 320 стр.) Кулинария для всех и для тебя Подробнее...200185бумажная книга
Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздниковВ книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для праздничного и для… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 208 стр.) Подробнее...200360бумажная книга
Вторые блюда. Готовим быстро и вкусноНа страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и… — Центрполиграф, (формат: 60x84/32, 448 стр.) Кулинария для всех и для тебя Подробнее...2001230бумажная книга
Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздниковКнига предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Подробнее...2004130бумажная книга
Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздниковЭта книга - настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Подробнее...2004130бумажная книга
Блюда из молока и молочных продуктовМолоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Высокая кухня Подробнее...2005110бумажная книга
Образцовая кулинарияОт издателя:Эту книгу, своего рода энциклопедию кулинарного искусства, смело можно рекомендовать всем любителям хорошей кухни — (формат: 200х270 мм, 432стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее...2005151бумажная книга
Первые блюдаХорошо приготовленный суп - настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени. Кроме того, есть немало секретов его приготовления. Какимобразом первое по подаче блюдо может… — Центрполиграф, Полюс, (формат: 60x84/32, 448 стр.) Кулинария для всех и для тебя Подробнее...2001123бумажная книга
Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздниковЭта книга - настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и… — ЦЕНТРПОЛИГРАФ, (формат: 84x108/32мм, 304 стр.) Подробнее...2004141бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Выпечка - получить на Академике активный купон Cook House или выгодно выпечка купить по низкой цене на распродаже в Cook House

  • ВЫПЕЧКА — ВЫПЕЧКА, выпечки, мн. нет, жен. Действие по гл. выпечь выпекать. Выпечка хлеба. Плохая выпечка. || То, что выпечено; количество выпеченного (спец.). Привезли сегодняшнюю выпечку. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • выпечка — печение, хлебобулочные изделия, выпечные изделия, печености, выпекание, печенье, печево Словарь русских синонимов. выпечка см. хлебобулочные изделия Словарь синонимов русского языка. Пр …   Словарь синонимов

  • Выпечка — тепловая обработка теста (изделия) или тестообразной массы (пудингов, паштетов) сухим жаром в духовке при температуре 120 250 градусов. В процессе выпечки тесто в духовке румянится до коричневого цвета. Воздух в духовке, сначала сухой, в ходе… …   Кулинарный словарь

  • ВЫПЕЧКА — ВЫПЕЧКА, и, жен. 1. см. выпечь. 2. собир. Выпечные изделия из муки. Вкусная в. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • выпечка — Прогревание в пекарной камере тестовых заготовок до превращения их в готовые изделия [ГОСТ 16814 88] [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

  • Выпечка — У этого термина существуют и другие значения, см. Выпечка (значения). Выпечка в отделе самообслуживания в о …   Википедия

  • Выпечка — 76 Выпечка тонкого слоя растительного масла или жировой эмульсии Прогревание в пекарной камере тестовых заготовок до Источник: ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Выпечка — I ж. 1. процесс действия по гл. выпекать I 2. Результат такого действия. II ж. Выпеченные изделия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • выпечка — выпечка, выпечки, выпечки, выпечек, выпечке, выпечкам, выпечку, выпечки, выпечкой, выпечкою, выпечками, выпечке, выпечках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • выпечка — в ыпечка, и, род. п. мн. ч. чек …   Русский орфографический словарь

  • выпечка — (1 ж) …   Орфографический словарь русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»