Книга: С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова «Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании. Учебник»
|
Серия: "Профессиональное образование" Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины "Основы экономики, менеджмента и маркетинга" в соответствии с ФГОС СПО по специальности "Технология продукции общественного питания" . В учебнике раскрываются теоретические и практические аспекты организации экономической, управленческой и маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания, рассматриваются основные экономические категории, рыночные инструменты управления и технологии маркетинга. Излагаются вопросы экономической теории, рыночной экономики, механизма управления, ценообразования, формирования заработной платы, организации и проведения маркетинговых исследований по составляющим комплекса маркетинга на предприятиях общественного питания. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Издательство: "Academia" (2015) Формат: 60x90/16, 336 стр.
ISBN: 978-5-4468-1246-2 Купить за 1066 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Жабина С., Бурдюгова О., Колесова А. | Основы экономики менеджмента и маркетинга в общественном питании Учебник | Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта… — (формат: Твердая бумажная, 320 стр.) Подробнее... | 2018 | 1593 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Факультет высшая школа менеджмента Санкт-Петербургского Государственного Университета — Высшая школа менеджмента СПбГУ (ВШМ СПбГУ) Год основания 1993 Расположение Санкт Петербург … Википедия
Факультет высшая школа менеджмента Санкт-Петербургского государственного университета — Высшая школа менеджмента СПбГУ (ВШМ СПбГУ) Год основания 1993 Расположение Санкт Петербург … Википедия
Факультет менеджмента СПбГУ — Высшая школа менеджмента СПбГУ (ВШМ СПбГУ) Год основания 1993 Расположение Санкт Петербург … Википедия
Факультет менеджмента Санкт-Петербургского государственного университета — Высшая школа менеджмента СПбГУ (ВШМ СПбГУ) Год основания 1993 Расположение Санкт Петербург … Википедия
Менеджмент — Запрос «Менеджер» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Менеджмент (от англ. management управление, руководство, менеджмент, администрация, дирекция, умение владеть) означает разработку (моделирование), создание… … Википедия
Менеджеры — Запрос «Менеджер» перенаправляется сюда. Cм. также другие значения. Менеджмент (в максимально широком смысле) руководство социально экономическими системами. Менеджмент (руководство) состоит из двух функций: организации и управления. Взаимосвязь … Википедия
