Книга: «Рыба»

Рыба

Серия: "Кулинария"

Как чистить сибаса? Как снимать филе с форели? Какая пряная зелень больше всего подходит для того, чтобы пропитать рыбное карпаччо и тартар из тунца или семги? Благодаря школе кулинарного мастерства, обучающей приемам чистки, разделки и приготовления рыбы, моллюсков и ракообразных, даже начинающие легко смогут приготовить вкусные и аппетитные блюда. Мы приглашаем вас на мастер-класс по рыбе и морепродуктам с известным итальянским шеф-поваром Линией Каньони.

Издательство: "ОЛМА Медиа Групп" (2015)

ISBN: 978-5-373-07229-8

Купить за 667 руб в My-shop

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
А. В. АрслановаРыбаРыба с древнейших времен является одним из основных источников пищи для человека. Нашему далекому предку, обитавшему на берегу моря, реки или озера, не составляло большого труда наловить на обед… — @Астрель, Аркаим, @(формат: 84x108/16, 320 стр.) @Энциклопедия продуктов @ @ Подробнее...2011
709бумажная книга
А. В. АрслановаРыбаРыба с древнейших времен является одним из основных источников пищи для человека. Нашему далекому предку, обитавшему на берегу моря, реки или озера, не составляло большого труда наловить на обед… — @Астрель, Аркаим, @(формат: 84x108/16, 320 стр.) @Энциклопедия продуктов @ @ Подробнее...2011
760бумажная книга
РыбаДиетологи настоятельно рекомендуют включать в повседневное меню рыбные блюда, так как рыба — прекрасный источник не только белка, но и многих полезных веществ, необходимых человеку. Традиционная… — @Олма Медиа Групп, @(формат: 84x108/16, 128 стр.) @Современная кулинария @ @ Подробнее...2013
393бумажная книга
Рыба и КоПредлагаем вашему вниманию прекрасно иллюстрированное издание "Рыба и Ко", содержащее 100 лучших рецептов из рыбы и морепродуктов — @Астрель, Аркаим, Харвест, @(формат: 84x108/16, 160 стр.) @100лучших рецептов @ @ Подробнее...2012
410бумажная книга
РыбаМногие думают, что готовить рыбу сложно, и ошибаются. С книгой серии "Школа кулинарного мастерства" это очень делать просто и увлекательно! Изумительно иллюстрированные мастер-классы, доступные и… — @ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, @ @Школа кулинарного мастерства @ @ Подробнее...2015
897бумажная книга
РыбаОт издателя:Рыба с древнейших времен является одним из основных источников пищи для человека. Нашему далекому предку, обитавшему на берегу моря, реки или озера, не составляло большого труда наловить… — @ @(формат: 84х108/16 (~205х290 мм), 320стр. (цветный иллюстрации) стр.) @Энциклопедия продуктов @ @ Подробнее...2011
194бумажная книга
РыбаОт издателя: Диетологи настоятельно рекомендуют включать в повседневное меню рыбные блюда, так как рыба — прекрасный источник не только белка, но и многих полезныхвеществ, необходимых человеку — @ @(формат: 84x108/16 (205х260 мм), 128стр. (цветные иллюстрации) стр.) @Современная кулинария @ @ Подробнее...2013
138бумажная книга
РыбаСуществует множество способов приготовления рыбы: от простых, как варка и жаренье, до более сложных, как тушение и запекание. Выбирайте любой из 30 рецептов книги и готовьте рыбу по своему вкусу. Вы… — @Аркаим, @(формат: 90x70/16, 62 стр.) @С пылу, с жару @ @ Подробнее...2015
94.5бумажная книга
РыбаОт издателя:Существует множество способов приготовления рыбы: от простых, как варка и жаренье, до более сложных, как тушение и запекание — @ @(формат: 165x210x5мм, 62стр. стр.) @Миллион меню @ @ Подробнее...2011
71бумажная книга
Рейн СалуриРыба в лесу"Рыба в лесу" - вторая книга эстонского прозаика Рейна Салури на русском языке. Три составляющие ее повести рассказывают о современности. Герои этих произведений - обычные люди, знающие цену простым… — @Ээсти раамат, @(формат: 60x90/16, 144 стр.) @Эстонская Советская проза @ @ Подробнее...1985
170бумажная книга
Эрл Стенли ГарднерРыба ушла с крючкаЗнаменитые частные сыщики Берта Кул и Дональд Лэм на этот раз пытаются защитить богатую вдову от происков шантажистов (`Женщины не любят ждать`), ищут убийцу хозяйкиэскорт-агентства (`Рыба ушла с… — @Центрполиграф, @(формат: 84x108/32, 574 стр.) @Дональд Лэм и Берта Кул @ @ Подробнее...2002
280бумажная книга
Карина ШаинянРыба-говорец«Рыба всегда была связана с отцом. В детстве Сергей ждал его возвращения с рыбалки, как христиане ждут Мессию, – вот вернется и спасет Сережу от молчания комнат. Заполнит пустоту, создаст из… — @Автор, @ @ @ @ Подробнее...2004
5.99электронная книга
Рыба&овощиРыба и овощи - идеальное сочетание, поскольку это и вкусно, и полезно. Специально подобранные рецепты отличаются оригинальностью и вместе с тем простотой. Немного времени - и вот уже вы готовы… — @Аркаим, @(формат: 60x84/16, 62 стр.) @Шаг за шагом @ @ Подробнее...2015
39.9бумажная книга
Другие книги по запросу «Рыба» >>

См. также в других словарях:

  • рыба́к — рыбак, а …   Русское словесное ударение

  • рыба́рь — рыбарь, я …   Русское словесное ударение

  • рыба — биться как рыба об лед, ловить рыбу в мутной воде, нем как рыба.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. рыба рыбец, рыбешка, рыбина, рыбица, рыбища, рыбка, рыбчонка, живец,… …   Словарь синонимов

  • РЫБА — жен. рыбка, рыбочка, рыбушка, рыбица, рыбонька: рыбченка, рыбешка: рыбина (одна), рыбища, водяное животное с холодною алою кровью, жабрами (замест легких), с чешуйчатою или нагою кожею; мечет икру (есть немного живородных). Главное деленье этого… …   Толковый словарь Даля

  • РЫБА — по питательности и кулинарным качествам не уступает мясу, а по усвояемости превосходит его. В водах СССР обитает свыше 1000 видов рыб, из которых 250 являются промысловыми, т. е. вылавливаются в более или менее значи» тельных количествах и… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • РЫБА — РЫБА, рыбы, жен. 1. Живущее в воде позвоночное животное с конечностями в виде плавников, дышащее жабрами, с холодной кровью и с кожею, покрытою обычно чешуею. «Старик ловил неводом рыбу.» Пушкин. Удить рыбу. Пресноводная рыба. Морская рыба.… …   Толковый словарь Ушакова

  • Рыба — Рыба, Крот и Свинья (альбом) Рыба, Крот и Свинья студийный альбом группы Пилот Дата выпуска …   Википедия

  • Рыба —     Рыба, плещущаяся в чистой воде, предвещает, что судьба щедро одарит вас.     Мертвая рыба во сне сулит горести и утраты.     Девушку, увидевшую во сне живую рыбу, ждет счастливая любовь.     Если во сне вы поймали рыбу, вас ждут серьезные… …   Большой универсальный сонник

  • РЫБА — РЫБА, класс позвоночных животных, холоднокровных (ПОЙКИЛОТЕРМНЫХ), обитающих в воде. Для всех рыб характерна обтекаемая форма тела, наличие двухкамерного сердца, жабер для дыхания, плавников и чешуи (или костных пластин), покрывающих тело и… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • РЫБА — В общих трёхчленных (по вертикали) мифологических схемах вселенной Р. служат основным зооморфным классификатором нижней космической зоны и противопоставлены птицам как классификатору верхней зоны и (менее отчётливо) крупным животным (часто… …   Энциклопедия мифологии

  • рыба —      Третий после хлеба и мяса продукт потребления человека. «Рыба всегда употреблялась в русской кухне во множестве видах: паровая или подпарная, вареная (отварная), тельная, т. е. изготовленная особым образом из одного филе, без костей, но с… …   Кулинарный словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»