Книга: Ольга Курочкина «Ресторан. Работа над ошибками»
|
Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как "РосИнтер Ресторантс", "Тинькофф", "Ginza Project Управление сетевыми проектами", сеть кафе "АндерСон", показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастуювы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворенность работой ресторана, то необходимо выявить, что именно вас не устраивает, а затем проанализировать все показатели и составляющие, которые могут повлиять на этот показатель. Только после этоговы сможете исправить ситуацию. Иногда причина кроется совершенно не там, где нам кажется на первый взгляд. В данной книге вы сможете получить инструменты, которые помогут вам найти и исправить ошибки. Эту книгу мы назвали не случайно "Работа над ошибками" . Откройте именно тот раздел, который вам нужен, и найдите ответы на свои вопросы. Издательство: "Ресторанные ведомости" (2015) Формат: 70x100/16, 336 стр.
ISBN: 978-5-98176-122-5 Купить за 660 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Ресторан. Работа над ошибками | Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в… — (формат: 70х100/16 (~170х240 мм), 336стр. (иллюстрации, таблицы, схемы) стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Ресторан: работа над ошибками | Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в… — Ресторанные ведомости, электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Спивак, Мария Викторовна — Фотография 2002 года В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Спивак. Мария Викторовна Спивак писатель и переводчик. Автор романов: «Год черной луны» (2009; 352 с., 5000 экз., ISBN 5 86471 465 2) … Википедия
Мария Спивак — Мария Викторовна Спивак писатель и переводчик. Написала роман «Год черной луны»[1] (2009) Перевела произведения (список не полон): Дугласа Адамса «Путеводитель „Автостопом по Галактике“» и «Ресторан „У конца света“» … Википедия
Эм. Тасамая — Мария Викторовна Спивак писатель и переводчик. Написала роман «Год черной луны»[1] (2009) Перевела произведения (список не полон): Дугласа Адамса «Путеводитель „Автостопом по Галактике“» и «Ресторан „У конца света“» … Википедия
Теннисная улица (Самара) — Теннисная Улица Самара Обща … Википедия
Потребитель — (Сustomer) Содержание Содержание Определение История развития института защиты прав в Источники правового регулирования в Российской Федерации Основные права приобретателя Процессуальные особенности защиты прав потребителей Споры, связанные с ФЗ… … Энциклопедия инвестора
Покупатель — (Purchaser) Определение покупателя, права покупателя, покупательские критерии Инфоормация об определении покупателя, права покупателя, покупательские критерии Содержание Содержание Определение Таинственный покупатель Цели и задачи исследования… … Энциклопедия инвестора
