Книга: И. А. Фельдман «Советы кулинара»
|
Книга дает основы знаний о рациональном питании и приготовлении пищи, учит правильно использовать кулинарные рецепты. Приведенные в ней советы - это своего рода ключ к кулинарному мастерству. Книга будет полезна и начинающим кулинарам, и умудренным опытом домохозяйкам. На широкие слои населения. Издательство: "Преста" (1993) Формат: 84x108/32, 152 стр.
ISBN: 5-7707-4652-1 Купить за 180 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Бухгалтерский учет. Учебник | Настоящий учебник бухгалтерского учета предназначен для подготовки специалистов в области управления… — Юрайт, (формат: 84x108/32, 288 стр.) Бакалавр. Базовый курс Подробнее... | бумажная книга | ||
| Атлас кулинарной мудрости | В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР и зарубежных… — Рэклама, (формат: 70x100/16, 560 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Зарубежная кухня | В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь 86 зарубежных стран, даются… — Реклама, (формат: 60x84/16, 192 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Любимые блюда | В практическом пособии приводится около 1700 рецептур, позволяющих при рациональном расходовании пищевых… — Реклама, (формат: 60x90/16, 272 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Кулинарная мудрость. Кухня народов мира | Предлагаем Вашему вниманию сборник рецептов КУЛИНАРНАЯ МУДРОСТЬ — Реклама, (формат: 84x90/16, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Бухгалтерский учет. Учебник для вузов | Настоящий учебник бухгалтерского учета предназначен для подготовки специалистов в области управления… — ЮРАЙТ, (формат: 84x108/32, 287 стр.) Бакалавр. Базовый курс Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Похлёбкин, Вильям Васильевич — Вильям Васильевич Похлёбкин Дата рождения: 20 августа 1923(1923 08 20) Место рождения: Москва, СССР Дата смерти … Википедия
Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО - СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО — Почему же так много молодых людей не испытывают ни малейшего желания готовить пищу: ни на работе (быть поваром), ни дома, для себя? Причины выдвигаются разные, но все они, по существу, сводятся к одному к нежеланию заниматься тем, о чем,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Методы и приемы китайской кухни — Самым характерным приемом китайской кулинарии является тщательность подготовки сырого продукта до его тепловой обработки. В китайской кухне существует правило, согласно которому на предварительную и холодную обработку продукта… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Книга о вкусной и здоровой пище — Жанр: энциклопедия|Кулинарная энциклопедия … Википедия
Мясной сок — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
