Книга: Бокюз П. «Вся Франция: 365 рецептов из всех провинций»
|
Серия: "Высокая кухня" Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза «Вся Франция» посвящена блюдам французских провинций – тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов ивеликолепных поваров, сформировавших современное понятие «высокой кухни». В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями. Издательство: "Иностранка / КоЛибри" (2014)
ISBN: 978-5-389-07071-4 Купить за 1463 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Вся Франция 365 рецептов из всех провинций | Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза «Вся Франция» посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на… — (формат: Твердая глянцевая, 560 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Кухня по сезонам Все вкусное с рынка | Мировой бестселлер законодателя французской кухни Поля Бокюза включает более двухсот рецептов, ставших… — (формат: Мягкая бумажная, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Просто как Бокюз | В новой книге величайшего повара современности Поля Бокюза, написанной совместно с его знаменитым учеником… — (формат: Твердая бумажная, 264 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Бокюз — Бокюз, Поль Поль Бокюз Поль Бокюз (фр. Paul Bocuse, род. 11 февраля 1926(19260211)) французский шеф повар и рестор … Википедия
Бокюз, Поль — Поль Бокюз Поль Бокюз (фр. Paul Bocuse, род. 11 февраля 1926( … Википедия
Ресторатор — (фр. restaurateur) создатель, владелец ресторана (сети ресторанов). Предприниматель, разрабатывающий концепцию ресторана и реализующий её в создании своего заведения или в реализации проекта ресторана по заказу. В ресторанных компаниях… … Википедия
Красный гид Мишлен — Обложка Красного гида 1929 года. Красный гид Мишлен (фр. … Википедия
Красный гид, Мишлен — Красный гид Мишлен, Франция 2007 Красный гид фр. Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 го года и имеет… … Википедия
Лучшие рестораны — Красный гид Мишлен, Франция 2007 Красный гид фр. Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 го года и имеет… … Википедия
