Книга: М. Тиволи «Свекла и морковь. Вкусно. Доступно. Полезно»

Свекла и морковь. Вкусно. Доступно. Полезно

Серия: "Питание и здоровье"

Свекла и морковь - не только вкусны и питательны. В их состав входит множество витаминов и элементов, улучшающих пищеварение и другие функции желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Свекла содержит много пектиновых веществ. Считают, что они защищают организм человека от разрушительного воздействия радиоактивных элементови тяжелых металлов. Сок свеклы богат азотистыми соединениями и в первую очередь белками. Не многие овощи могут сравниться со свеклой и по наличию аминокислот. Морковь способствует здоровому обмену веществ, помогает от диареи и других проблем пищеварительной системы. Благодаря богатому содержанию витамина А морковь особеннополезна для глаз и зрения. По содержанию фитонцидов она почти не уступает луку и чесноку. По количеству каротина среди овощных культур с морковью может сравниться только красный сладкий перец.

Издательство: "Профиздат" (2007)

Формат: 70x100/16, 104 стр.

ISBN: 978-5-255-01523-8

Купить за 119 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Грибные деликатесыМногие виды грибов широко применяются в кулинарии для приготовления разнообразных закусок, салатов, соусов и приправ, а также первых и вторых блюд. Накопленный опыт кулинарного применения наряду с… — Профиздат, (формат: 70x100/16, 96 стр.) Питание и здоровье Подробнее...2007219бумажная книга
Баклажаны и перец в кухне народов мираМы мало знаем о баклажанах. В нашем рационе они составляют небольшой удельный вес. Самым популярным блюдом, особенно в северных областях, является икра из баклажанов. В более теплых краях из… — Профиздат, (формат: 70x100/16, 104 стр.) Питание и здоровье Подробнее...2007266бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»