Книга: Ферран Адрия «Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия»
О чем эта книга Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить - шансов попасть туда у вас больше нет. 30 июля 2011 года elBulli, обладатель 3 звезд Мишлен, пять лет возглавлявший самый престижный ресторанный рейтинг The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants, закрылся. На его месте появится гастрономическая академия и центр авторской кухни. Но кулинарное наследие elBulli не канет в лету. Ферран Адриа - гениальный шеф-повар - оставил нам потрясающий подарок. Книгу рецептов! Нет, в ней не блюда его знаменитой "молекулярной" кухни. (Их не под силу повторить даже профессионалам.) В этой книге - рецепты "семейных ужинов", которые каждый день ели сотрудники ресторана! Вы могли бы подумать: раз эти мастера творят кулинарные шедевры, то и едят они, ну как минимум, пену из фуа-гра. Ничего подобного. Они едят самую обычную пищу. В этой книге собраны их любимые рецепты испанской,... Издательство: "Манн, Иванов и Фербер" (2012) Формат: 60x90/8, 384 стр.
ISBN: 978-5-91657-337-4 Купить за 2185 руб на Озоне |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия | От издателя:• О чем эта книгаСкорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном… — (формат: 60x90/8 (220х290 мм), 384стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
Семейный ужин | Книга о домашней еде от легендарного ресторана elBulli — Манн, Иванов и Фербер, Подробнее... | бумажная книга | ||
Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия | О чем эта книга Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших… — Манн, (формат: 60x90/8, 384 стр.) Кругозор Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Адрия, Ферран — Адриа, Ферран Ферран Адриа и Акоста (кат. Ferran Adrià i Acosta; род. 14 мая 1962 … Википедия