Книга: «Готовим фуршеты для гостей»
Серия: "Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"" Фуршет - один из самых удобных и практичных форматов проведения торжественных мероприятий, праздников, вечеринок и дружеских встреч. Однако он подразумевает определенные правила выбора и приготовления блюд, а также их сервировки и подачи. В этой книге собраны наиболее удачные гастрономические решения для фуршетов, разработанные известными поварами ведущих ресторанов. Многие рецепты представлены в наглядном формате мастер-классов, демонстрирующих поэтапное приготовление блюд. Издательство: "АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости" (2011) Формат: 60x90/8, 96 стр.
ISBN: 978-5-271-34159-5, 978-5-17-074381-0 Купить за 198.8 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Коллектив авторов | Готовим фуршеты для гостей | Фуршет – один из самых удобных и практичных форматов проведения торжественных мероприятий, праздников… — Издательство АСТ, Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» электронная книга Подробнее... | 2011 | 119.9 | электронная книга |
Готовим фуршеты для гостей | Фуршет - один из самых удобных и практичных форматов проведения торжественных мероприятий, праздников… — (формат: Твердая глянцевая, 96 стр.) Подробнее... | 2011 | 352 | бумажная книга | |
Готовим фуршеты для гостей | Фуршет - один из самых удобных и практичных форматов проведения торжественных мероприятий, праздников… — Астрель, АСТ, Ресторанные ведомости, (формат: 60x90/8, 96 стр.) Мастер-класс журнала `Ресторанные ведомо Подробнее... | 1999 | 141 | бумажная книга | |
Готовим фуршеты для гостей. | 96 стр. Фуршет - один из самых удобных и практичных форматов проведения торжественных мероприятий… — АСТРЕЛЬ, (формат: 60x90/8, 96 стр.) Мастер-класс журнала `Ресторанные ведомо Подробнее... | 2011 | 99 | бумажная книга | |
Готовим фуршеты для гостей | От издателя:Фуршет - один из самых удобных и практичных форматов проведения торжественных мероприятий… — (формат: 60х90/8 (~220х290 мм), 96стр. (цветные иллюстрации) стр.) Мастер-класс журнала"Ресторанные ведомости" Подробнее... | 2011 | 137 | бумажная книга |