Book: Йоханн Лафер «Закуски»

Закуски

Закуски - это удовольствие особого рода. Именно они определяют, насколько удачной будет трапеза, а нередко составляют и кульминацию всего меню. В этой искусно оформленной книге блистательный кулинар Йоханн Лафер делится с читателями своими лучшими рецептами, каждый их которых - маленький шедевр. Идеи создания новых блюд, как правило, приходят к Йоханну Лаферу во время многочисленных путешествий по Франции, Италии, странам Азии и изучения местных кулинарных обычаев, он черпает их из национальной кухни Австрии, откуда родом, и Германии, где живет и работает в настоящее время. Закуски, приготовленные по рецептам Йоханна Лафера, славятся неповторимым вкусом, оригинальным составом продуктов, изысканным внешним видом.

Издательство: "Интербук-бизнес" (2005)

Формат: 245x305, 160 стр.

ISBN: 5-89164-120-8, 3-8068-75618

Купить за 878 руб на Озоне

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
ЗакускиЗакуски - это важная часть любого праздничного стола. Это блюдо, которое дает настоящий простор фантазии, поскольку позволяет использовать практически любые продукты и способы их обработки, а также… — ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Современная кулинария Подробнее...2014
376бумажная книга
ЗакускиОбилие и разнообразие холодных и горячих закусок является характерной особенностью русской кухни. Наибольшей популярностью у россиян пользуются различные соленые, квашеные и маринованные продукты … — Респекс, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Подробнее...1997
200бумажная книга
ЗакускиЗакусками принято называть небольшие порции более или менее острых и соленых кушаний, с которых обычно начинают обед или ужин, чтобы разжечь аппетит. А ведь аппетитможет распалиться от одного только… — Аркаим, (формат: 64x76/16, 120 стр.) Сам себе повар Подробнее...2012
202бумажная книга
ЗакускиПраздничный стол без закусок - вещь столь же непривычная, как Новый год без шампанского. Закуски могут быть совсем легкими, а могут быть очень сытными, но и те и другие должны быть вкусными и… — Рипол Классик, (формат: 135x225, 32 стр.) Кулинарные чудеса Подробнее...2011
45бумажная книга
ОтсутствуетЗакускиПраздничный стол без закусок – вещь столь же непривычная, как Новый год без шампанского. Закуски могут быть совсем легкими, а могут быть очень сытными, но и те и другие должны быть вкусными и… — РИПОЛ Классик, (формат: 135x225, 32 стр.) Подробнее...2011
24.95электронная книга
Ангелина СосновскаяЗакускиНовый год – с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты… — РИПОЛ Классик, К новогоднему столу Подробнее...2011
29электронная книга
ЗакускиПредлагаемая вам книга содержит более 2500 рецептов закусок из самых разнообразных продуктов: мяса, птицы, рыбы, риса, сыра, грибов, овощей, фруктов и многого другого. Огромный выбор блюд любой… — АСТ-Пресс Книга, (формат: 70x100/16, 526 стр.) Семейная энциклопедия Подробнее...2003
420бумажная книга
ЗакускиВ книге раскрываются секреты приготовления самых разных закусок - от разнообразных видов бутербродов (традиционных, смешанных, канапе, гренков, тостов, сэндвичей игамбургеров) до салатов, других… — Фолио, АСТ, (формат: 60x90/16, 448 стр.) Щедрый стол Подробнее...2000
180бумажная книга
Елена АльхабашЗакускиЗакуска-это еда, подаваемая перед основными блюдами или как отдельная легкая трапеза. В нашей книге вы найдете рецепты закусок всех видов: холодных и горячих, привычных и экзотических, овощей… — (формат: 210х160 мм, 44 стр.) Смачного Подробнее...2015
25бумажная книга
Закуски (книга + набор для приготовления закусок)Закуски с креветками и лаймом, с фуа-гра и медом, в итальянском и китайском стиле, шашлычки якитори и цукуне - блюда из простых продуктов или изысканных деликатесов, на любой вкус. Мы предлагаем… — КоЛибри, Азбука-Аттикус, (формат: 84x108/32, 70 стр.) Подробнее...2014
452бумажная книга
Савина А.Закуски. Оригинальные рецепты от профессионаловЗакуски — это важная часть любого праздничного стола. Это блюдо, которое дает настоящий простор фантазии, поскольку позволяет использовать практически любые продукты и способы их обработки, а также… — ОЛМА Медиа Групп, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Кулинария Подробнее...2015
280бумажная книга
Закуски. Подарочный наборЗакуски с креветками и лаймом, с фуа-гра и медом, в итальянском и китайском стиле, шашлычки якитори и цукуне – блюда из простых продуктов или изысканных деликатесов, на любой вкус. Мы предлагаем… — Иностранка / КоЛибри, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Вкусная жизнь Подробнее...2014
519бумажная книга
Другие книги по запросу «Закуски» >>

Look at other dictionaries:

  • ЗАКУСКИ — обычно острые по вкусу, небольшие по объёму, преимущественно холодные блюда из рыбных, мясных и овощных продуктов. Закуски общеизвестпая особенность русской кухни. Они возбуждают аппетит (см.), поэтому их чаще всего подают перед основными блюдами …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Закуски — Закуска в Азербайджане Греческая закуска Закуска (во французской кухне фр. hors d œuvre, entrée) еда, которая подается перед основными блюдами. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие… …   Википедия

  • Закуски — Женский перевод: общее название блюд, подаваемых перед супом (во время обеда) или горячим (во время ужина). Различают холодные (см. Салат) и горячие З. Мужской перевод: то, чем закусывают пиво (см. Пиво) или спиртные напитки. Например, кальмары… …   Женско-мужской толковый словарь

  • Закуски — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Закуски, салаты и винегреты — Бутерброды с запеченными шампиньонамиВинегрет с грибамиГорячие бутербродыГренки с грибами …   Энциклопедия грибника

  • Закуски с мясом птицы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Винегреты): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Закуски из баклажанов — Баба гануш по сирийски …   Википедия

  • Закуски из овощей и фруктов — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Закуски с яйцом — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Холодные закуски (фильм) — Холодные закуски Buffet Froid Жанр комедия …   Википедия

  • Водка горькая без закуски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.