Book: Ален Дюкасс «Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно»

Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно

Все гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу. Очередная книга из серии "Натюр", созданная мэтром Высокой кухни Аленом Дюкассом (который решил спуститься с гастрономического Олимпа, чтобы помочь "простым смертным" ), о десертах - простых, вкусных и полезных. Помимочисто гастрономических целей, авторы книги ставили задачей предложить лакомства полезные и низкокалорийные, основу которых составляют обычные сезонные фрукты иягоды. И даже овощи! Как выяснилось, чудесный десерт можно приготовить, например, из помидоров. Здесь вы найдете земляничное или абрикосовое мороженое-сорбе и шашлычки-брошеты из летних фруктов, фруктовый салат с лавандовым мёдом и блинчики-рожки с красными ягодами, жареные ананасы и эскимо из кокосового ореха, карпаччо из персиков и спагетти с малиной, песочное печенье с инжиром и гренки "бедный рыцарь" с яблоками и виноградом. За уровнем сахара, содержанием полезных веществ, минералов и...

Издательство: "Чернов и Ко" (2013)

Формат: 300x250, 164 стр.

ISBN: 978-5-98937-043-6, 978-2-84123-309-0

Купить за 1303 руб на Озоне

Отзывы о книге:



Достоинства: Книга издана замечательно, плотная глянцевая бумага, приятная на ощупь обложка. Оригинальное приложение с перечнями ингредиентов к рецептам в виде отдельной маленькой брошюры. Если вы не знаете, как приготовить десерты с фенхелем, инжиром, вербеной, корнем солодки, каштановой мукой, сотерном, мирабелью, маракуйей, сиропом агавы с усилением вкуса различными французскими винами и другими спиртными напитками, то вам она просто необходима)). Я купила эту книгу себе, чтобы поучиться у Мастера, но получилось, что она у меня скорее для вдохновения. Недостатки: Книга не для начинающих. В рецептах многое нужно додумывать. Размер форм для выпечки не указывается, нужно его рассчитать самой, или действовать методом проб и ошибок. Количество некоторых ингредиентов указано так - пакетик дрожжей (7 г? 11 г?), лоточек ягод (возможно, у г-на Дюкасса есть какой-то стандартный размер лоточка..). Есть, конечно же, и рецепты из яблок, малины, шоколада.. Но не ждите секретиков и подсказок.. Комментарий: Я разочарована.. хотелось в книге найти что-то необыкновенное, а там действительно простые рецепты, как и указано в названии...

Наталья 0



Влюбилась в эту книгу еще по фотографиям в интернете. Когда увидела в магазине, не смогла отказать себе и не купить. книга чудесная! В книге представлены рецепты десертов, адаптированных для здорового питания. Все подробно и все получается! У меня много кулинарных книг, но ни из одной из них я не брала столько рецептов. Переготовила уже половину книги и мне все очень нравится. Из "экзотических" ингредиентов только разные заменители сахара и пшеничной муки. Но все это можно найти в магазинах здорового питания. Впечатления от книги только положительные. Я безумно довольна!

Мишталь Екатерина 0

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Дюкасс Ален, Нейра ПольНатюр. Десерты. Просто, вкусно и полезноВсе гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу. Очередная книга из серии "Натюр", созданная мэтром Высокой кухни Аленом Дюкассом… — Чернов и К, (формат: 195x250, 364 стр.) Подробнее...2013
3522бумажная книга
Дюкасс Ален, Нейра ПольНатюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно164 стр. Все гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу. Очередная книга из серии Натюр, созданная мэтром Высокой кухни Аленом… — Чернов и Ко, (формат: 300x250, 164 стр.) Подробнее...2013
3056бумажная книга
Ален ДюкассНатюр. Десерты. Просто, вкусно и полезноВсе гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу. Очередная книга из серии `Натюр`, созданная мэтром Высокой кухни Аленом Дюкассом… — Чернов и Ко, (формат: 300x250, 164 стр.) Подробнее...2013
3451бумажная книга
Ален ДюкассНатюр. Десерты. Просто, вкусно и полезноОт издателя:Все гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу. Очередная книга из серии "Натюр", созданная мэтром Высокой кухни Аленом… — (формат: 300x250мм, 164стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее...2013
1685бумажная книга
Ален Дюкасс, Нейра Поль, Сентань КристофНатюр. Просто, вкусно и полезноНовая серия книг Алена Дюкасса под названием "Натюр" - замечательная идея самого титулованного повара мира попасть на кухню практически каждой домохозяйки. Соавторкниг - авторитетнейший французский… — Чернов и Ко, (формат: 195x250, 364 стр.) Подробнее...2012
2007бумажная книга
Дюкасс Ален, Нейра Поль, Сентань КристофНатюр. Просто, вкусно и полезноНовая серия книг Алена Дюкасса под названием "Натюр"-замечательная идея самого титулованного повара мира попасть на кухню практически каждой домохозяйки. Соавтор книг - авторитетнейший французский… — Чернов и К, (формат: 195x250, 364 стр.) Подробнее...2012
4472бумажная книга
Ален Дюкасс, Нейра Поль, Сентань КристофНатюр. Просто, вкусно и полезноНовая серия книг Алена Дюкасса под названием `Натюр` - замечательная идея самого титулованного повара мира попасть на кухню практически каждой домохозяйки. Соавторкниг - авторитетнейший французский… — Чернов и Ко, (формат: 195x250, 364 стр.) Подробнее...2012
4352бумажная книга
Ален Дюкасс, Нейра Поль, Сентань КристофЧернов. Дюкасс. Натюр. Просто, вкусно и полезноНовая серия книг Алена Дюкасса под названием `Натюр` - замечательная идея самого титулованного повара мира попасть на кухню практически каждой домохозяйки. Соавторкниг - авторитетнейший французский… — Чернов и К, (формат: 195x250, 364 стр.) Подробнее...2012
4352бумажная книга

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.