Книга: Ален Дюкасс «Большая кулинарная книга. Овощи и паста»
|
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляетне только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов. Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке. Издательство: "Чернов и Ко" (2014) Формат: 250x325, 488 стр.
ISBN: 978-5-98937-049-8, 2-84844-010-4 Купить за 7917 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно | Все гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую… — Чернов и Ко, (формат: 300x250, 164 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Большая кулинарная книга. Мясо и птица | "Большая книга" гранд-шефа Алена Дюкасса в каком-то смысле изменила кулинарный мир. Для большинства поваров… — Чернов и Ко, (формат: 250x330, 488 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно | От издателя:Все гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт… — (формат: 300x250мм, 164стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно | Все гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую… — Чернов и Ко, (формат: 300x250, 164 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Высоцкая, Юлия Александровна — Юлия Высоцкая Имя при рождении: Юлия Александровна Высоцкая Дата рождения: 16 августа 1973(1973 08 16) (39 лет) Место рождения: Новочеркасск … Википедия
Кухня Древнего Рима — «Розы Гелиогабала». Картина, иллюстрирующая рассказ «Истории августов» … Википедия
