Книга: «Любимые блюда в горшочках, на пару, в СВЧ»

Кулинария - это не только искусство, но и удовольствие. Если пища приготовлена качественно, она и вкуснее, и выглядит привлекательнее. Однако различные термическиеобработки зачастую приводят к потери витаминов, и главная задача в процессе приготовления - это сохранение максимального числа витаминов. Отсюда следует, что необходимо найти золотую середину между вкусом и пищевой ценностью. Именно это мы и попытались сделать в этой книге, рассмотрев один рецепт в различных способах приготовления.

Издательство: "Астрель, Полигон" (2011)

Формат: 84x108/16, 160 стр.

ISBN: 978-5-271-31019-5, 978-5-89173-453-1

Купить за 248.5 руб на Озоне