Книга: Эммануилиди Кики, Гарсия Леонардо, Маргарис Джон «Соусы»

Соусы

Серия: "Рецепты средиземноморской кухни"

Серия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций Средиземноморья, в особенности острова Крит. Так называемая средиземноморская диета приобрела всемирную известность последлительных научных исследований, подтвердивших ее позитивное влияние на здоровье и продолжительность жизни. В этой книге вы найдете подборку рецептов вкусных, а главное, полезных и разнообразных соусов.

Издательство: "Попурри" (2012)

ISBN: 978-985-15-1583-3

Купить за 103 руб в Лабиринте

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
БарбекюСерия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций… — Попурри, Рецепты средиземноморской кухни Подробнее...201292бумажная книга
Блюда из картофеляПриводятся оригинальные рецепты блюд из картофеля, относящиеся к средиземноморской кухне — Попурри, Рецепты средиземноморской кухни Подробнее...201286бумажная книга
Блюда из макаронСерия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций… — Попурри, Рецепты средиземноморской кухни Подробнее...201286бумажная книга
Выпечка и пиццаСерия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций… — Попурри, Рецепты средиземноморской кухни Подробнее...201292бумажная книга
Блюда из картофеляКартофель - один из самых популярных корнеплодов, употребляемых в пищу во всем мире. Взрослые и дети, все… — ПОПУРРИ, (формат: 60x84/16, 64 стр.) П Рец Подробнее...201288бумажная книга
Выпечка и пиццаСерия поваренных книг`Рецепты средиземноморской кухни` создана на основе кулинарных традиций… — ПОПУРРИ, (формат: 60x84/16, 64 стр.) П Рец Подробнее...201288бумажная книга
Соусы (изд. 2012 г. )Серия поваренных книг`Рецепты средиземноморской кухни` создана на основе кулинарных традиций… — ПОПУРРИ, (формат: 60x84/16, 64 стр.) П Рец Подробнее...2012114бумажная книга

См. также в других словарях:

  • СОУСЫ — жидкие приправы, подливки к кушаньям, предназначенные для увеличения питательности, сочности, улучшения вкуса (а часто и внешнего вида блюда), а также для соединения между собой различных продуктов в составе одного блюда. Соусы подразделяют на… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • соусы —      Большая, чрезвычайно пестрая по наименованиям и, в сущности, весьма однообразная по технологии группа вспомогательных блюд приправ, при помощи которых придается вкус, запах, иногда цвет и всегда особая, нежная консистенция самым различным… …   Кулинарный словарь

  • Соусы — необходимы для мясных блюд, особенно для отварных и тушеных. Благодаря соусу блюдо становится более сочным, приобретает приятный вкус. Хороший соус может получиться лишь в том случае, если он приготовлен на вкусном бульоне. Для приготовления… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Соусы — Грибные соусы очень полезны. Они способствуют возбуждению аппетита и повышению усвояемости пищи. Во многих рецептах в качестве составляющей части используется красный основной соус. Рецепт его приготовления мы также приводим ниже. Соус белыйСоус… …   Энциклопедия грибника

  • Соусы —         Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • СОУСЫ —         Большая, чрезвычайно пестрая по наименованиям и, в сущности, весьма однообразная по технологии группа вспомогательных блюд приправ, при помощи которых придаются вкус, запах, иногда цвет и всегда особая, нежная консистенция самым различным …   Большая энциклопедия кулинарного искусства


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»