Книга: Ноймайер Ангкана, Ноймайер Алекс «Декорирование стола овощами и фруктами»

Серия: "Кулинария"

Эта превосходно иллюстрированная книга шаг за шагом научит вас создавать из овощей и фруктов удивительные украшения для стола. Вам вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром, необходимо только вооружиться информацией, а умение и мастерство, как известно, приходят с опытом. В этой книге вы найдете все об искусстве карвинга: немного истории, перечень материалов и инструментов, особенности техники, требования к хранению готовых изделий, маленькие хитрости, шаблоны для вырезания.

Издательство: "Микко" (2010)

ISBN: 978-966-2269-90-1

Купить за 966 руб в Лабиринте