Книга: Ковалева Валентина Даниловна, Еремин Геннадий «Терн и тернослива. Пособие для садоводов-любителей»

Серия: "Садоводам-любителям"

Книга посвящена культивированию дикорастущих кустарников терна и терносливы. Плоды этих растений содержат ценные питательные и биологически активные вещества. Особенно много в них пектина, который используется при изготовлении различных консервов и кондитерских изделий - джемов, пастилы, мармелада, цукатов, варенья и т. д. Мы предлагаем вашему вниманию способы обработки этих ягод и рецепты для домашнего консервирования.

Издательство: "Ниола 21 век" (2007)

ISBN: 978-5-366-00158-8

Купить за 245 руб в Лабиринте