Книга: Гусев С.А. «Хранение картофеля»
|
Серия: "-" В книге даны биохимические основы и технология хранения картофеля. Показана природа физиолого-биохимических процессов, происходящих в клубнях при хранении, освещены современные представления об устойчивости к болезням, состоянии покоя, переходе к прорастанию. Рассмотрены режимы хранения в зависимости от периода хранения и свойств сорта, особенности хранения картофеля, убранного в ранние сроки, и в условиях активного вентилирования. Рассказано о технологии хранения в постоянных и временных картофелехранилищах. Рассчитана на специалистов, занимающихся хранениемкартофеля. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1982 года (издательство "КОЛОС" ). Издательство: "ЁЁ Медиа" (1982)
ISBN: 978-5-458-25526-4 Купить за 1691 руб в My-shop |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| С.А. Гусев | Хранение картофеля | В книге даны биохимические основы и технология хранения картофеля. Показана природа… — ЁЁ Медиа, Подробнее... | 1982 | 1902 | бумажная книга |
| Отсутствует | Хранение картофеля (на татарском языке) | — Библиотечный фонд, электронная книга Подробнее... | 1942 | электронная книга | |
| Н. А. Рыбицкий, А. А. Холмквист | Хранение и переработка плодов и овощей | Ленинград, 1956 год. Лениздат Ленинградское газетно-журнальное и книжное издательство. Оригинальная… — Лениздат, (формат: 84x108/32, 140 стр.) Подробнее... | 1956 | 500 | бумажная книга |
| Правильно организовать хранение верхушек клубней картофеля для посадки | Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1942 года (издательство "УзФан" ) — ЁЁ Медиа, - Подробнее... | 1942 | 1615 | бумажная книга | |
| Правильно организовать хранение верхушек клубней картофеля для посадки | Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1942 года (издательство`УзФан`). В — ЁЁ Медиа, Подробнее... | 1942 | 1816 | бумажная книга | |
| В. Аристов, Д. Новоторова, Е. Санкина, И. Шабина | Овощи. Богатый урожай на вашем огороде | Рекомендации по правильному размещению посадок на огороде. Особенности овощных культур и картофеля… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Подробнее... | 2002 | 100 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ — комплекс мероприятий, способствующих сохранению сочной продукции до реализации или переработки. Правильная организация хранения позволяет длит. время сохранить качество продукции и свести к минимуму потери её массы. Трудности при X. к., о. и ф.… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
Хранение муки — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хранение яблок — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хранение груш — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хранение цитрусовых плодов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
