Книга: Мюллер Кристоф «Уроки кулинарии. Лучшие рецепты Поля Бокюза. 3 шоколада (количество томов: 2)»

Серия: "Уроки кулинарии"

Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии" Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни - командора Ордена Почетного легиона - Поля Бокюза. Среди 10-ти самых известных рецептовП. Бокюза, ставших уже кулинарной классикой, есть рецепты и технологические приемы для приготовления как изысканных блюд, так и региональных, что называется, народных. Книга" 3 шоколада" из серии" Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает несложные рецепты из трех видов шоколада в исполнении одного из самых известных шоколатье С. Серво, который многие годы работает с А. Дюкассом. Пошаговые фотографии приготовления каждого блюда помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны помочь разобраться с незнакомыми терминами.

Издательство: "Чернов и К" (2009)

ISBN: 978-5-98937-031-3

Купить за 2171 руб в My-shop