Книга: Наталия Потапова «Котлеты»

Котлеты

Серия: "Смак"

Котлеты любые очень вкусны: мясные, грибные, овощные, рыбные. Отбивные, биточки, тефтели - все они создают разнообразие нашего повседневного меню. А если в рецепт внести нечто новое, то привычное блюдо подарит новые краски вкуса.

Издательство: "Амфора" (2013)

Формат: 70x100/16, 48 стр.

ISBN: 978-5-367-02769-3, 978-5-367-02768-6

Купить за 250 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Диета для влюбленных. Сила афродизиаковВ наш непростой век мы стараемся подходить к питанию достаточно разумно - следим за калориями и полезностью того, что едим. Однако пища не только удовлетворяет потребность тела в еде, но и способна… — Амфора, Амфора, (формат: 60x90/16, 48 стр.) Кладовая здоровья Подробнее...201240бумажная книга
МаринадыПриготовление маринадов - отличный способ сберечь собранный урожай. Тем более, что замариновать можно практически любые овощи и многие фрукты. Очень вкусными получаются маринованные кабачки, цветная… — Амфора, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...201190бумажная книга
Соки и морсыКнига предлагает большое количество рецептов соков, морсов и нектаров. Приготовленные своими руками, эти напитки очень вкусны и полезны — Амфора, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...201190бумажная книга
Вина, наливкиКонечно, сегодня ассортимент спиртных напитков, имеющихся в продаже, бесконечно велик, но разве сравним их вкус со вкусом и ароматом тех, которые можно приготовитьсвоими руками?! Вот где удастся… — Амфора, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...201192бумажная книга
Компоты, квасыСобрали богатый урожай фруктов и ягод и уже успели наесться ими досыта? Самое время приготовить своими рунами компоты и закатать их в банки. Зимой во время праздничного застолья подайте своим гостям… — Амфора, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...201192бумажная книга
Сушка и заморозкаКто из нас хоть однажды не вздыхал мечтательно, вспоминая бабушкино клубничное варенье или бабушкину квашеную капустку? А уж ядреные соленые грибочки да огурчики унее были, ну просто объедение… — Амфора, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...201191бумажная книга
Соленья и квашенияКто из нас хоть однажды не вздыхал мечтательно, вспоминая бабушкино клубничное варенье или бабушкину квашеную капустку? А уж ядреные соленые грибочки да огурчики унее были, ну просто объедение… — Амфора, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...201192бумажная книга
ГрибыАх, как вкусно зимним воскресным днем отведать ароматного грибного супчика или намазать на хлеб благоухающую лесом грибную икру! Книга Наталии Потаповой сделает эту мечту реальностью. Вы научитесь не… — Амфора, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...201192бумажная книга
Варенья и джемыКто из нас хоть однажды не вздыхал мечтательно, вспоминая бабушкино клубничное варенье или бабушкину квашеную капустку? А уж ядреные соленые грибочки да огурчики унее были, ну просто объедение… — Амфора, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...201192бумажная книга
И женщина идет по январю…В сборнике представлена поэзия, проза, посвящения, пародии, эпиграммы Наталии Потаповой — Любавич, (формат: 145x190, 176 стр.) Подробнее...201350бумажная книга
Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфораСуществуют люди, которые не включают рыбу в свой пищевой рацион. Они не хотят знать, какая масса витаминов, минеральных веществ, а также незаменимых жирных кислот, недополученных организмом, осталась… — Амфора, Амфора, (формат: 60x90/16, 48 стр.) Кладовая здоровья Подробнее...201230бумажная книга
Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфораСуществуют люди, которые не включают рыбу в свой пищевой рацион. Они не хотят знать, какая масса витаминов, минеральных веществ, а также незаменимых жирных кислот, недополученных организмом, осталась… — Амфора, Амфора, (формат: 60x90/16, 48 стр.) Кладовая здоровья Подробнее...2012104бумажная книга
Домашние сокиЧто называют домашними заготовками? Это разнообразные консервы, маринады, квашенья, соленья, соусы и приправы, овощные закуски, варенья и джемы, компоты, соки и вина… Наслаждаясь летом изобилием… — Амфора, (формат: 155x240, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...201484бумажная книга
Сушка и заморозкаТрадиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут… — Амфора, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...201477бумажная книга
Домашние закускиТрадиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут… — Амфора, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее...2014145бумажная книга

См. также в других словарях:

  • КОТЛЕТЫ — кулинарные изделия из мяса, рыбы, домашней птицы, дичи, овощей, крупы. Котлеты из мясных продуктов подразделяются на натуральные, отбивные и рубленые; для натуральных и отбивных котлет используют наиболее нежные по структуре части свиной,… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • котлеты —      (фр. cotelette, от cotele ребристый). Первоначально котлетой называли лишь натуральный кусок мяса, отрезанный вместе в реберной костью. Распространение получили в основном свиные отбивные котлеты . С конца XIX и особенно с начала XX в.… …   Кулинарный словарь

  • КОТЛЕТЫ — (фр., cotelette, от cote = лат. costa ребро). Ребро телячье, свиное и пр., с прилегающим к нему мясом, избитое и изжаренное в виде ломтя, также всякая рубленная говядина с примесью булки, изжаренная в виде лепешечек круглой или продолговатой… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Котлеты — фр. côtelette Котлеты Котлета (фр. côtelette, от côtele ребристый) мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо такого же способа пригот …   Википедия

  • КОТЛЕТЫ —     Жарить во сне котлеты – наяву примете нежданных гостей. Готовить котлеты на пару – с вами обойдется жестоко человек, о котором вы были гораздо лучшего мнения до того, как, на свою беду, узнали его более близко.     Делать фарш на котлеты –… …   Сонник Мельникова

  • КОТЛЕТЫ —          (фр. cotelette, от cotele ребристый). Первоначально «котлетой» называли лишь натуральный кусок мяса, отрезанный вместе с реберной костью. Распространение получили в основном «свиные отбивные котлеты». С конца XIX и особенно с начала XX в …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Котлеты — Пропустив 150 гр. мяса без костей через мясорубную машинку, смешивают массу с 30 гр. белого хлеба, намоченного 50 гр. молока и вновь пропускают все через машинку, чтобы лучше все превратилось в однообразную массу, из которой формуют К.; последние …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Котлеты, шницели, бифштексы, антрекот — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Котлеты рубленые с лисичками — Котлеты обжарить в жире до образования румяной корочки и уложить на предварительно подогретое блюдо. Нарезанные грибы потушить в оставшемся жире до мягкости, добавить порезанные яблоки и колечки перца, слегка обжарить. Покрыть грибами готовые… …   Энциклопедия грибника

  • котлеты субиз — côtelette à la Soubise? Котлеты субиз из баранины, которые шпигованы копченым языком тушили в бульоне с салом, кореньями и подавали с пюре из лука. Ковалев 122 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Котлеты куриные с грибами — Куриное мясо провернуть на мясорубке. Грибы промыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Лук репчатый нашинковать и пассеровать на растительном масле. Грибы и лук пропустить через мясорубку и соединить с куриным фаршем, добавить… …   Энциклопедия грибника


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»