Книга: С. П. Ботанин «Блюда из птицы»
|
В книге, приведены рецепты домашнего приготовления закусок, бульонов, супов, вторых блюд из кур, цыплят, гусей, уток, индеек, пернатой дичи. Даны полезные советы по кулинарной обработке птицы. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Издательство: "Агропромиздат" (1990) Формат: 84x108/32, 176 стр.
ISBN: 5-10-001628-0 Купить за 70 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Перова О. | Блюда из птицы | Блюда из птицы необычайно популярны в национальных кухнях по всему миру. Ведь они просты в приготовлении… — (формат: Мягкая бумажная, 104 стр.) Подробнее... | 2008 | 142 | бумажная книга |
| Блюда из птицы | Каждая хозяйка знает, что из птицы можно приготовить не только аппетитные первые блюда и изумительное… — АСТ, Сталкер, (формат: 84x108/32, 288 стр.) Вкусная книга Подробнее... | 2004 | 230 | бумажная книга | |
| Блюда из птицы | Жюльен с курицей, рулет из утки, мусс из мяса цыплят, индейка в апельсиновой глазури – мясо птицы прекрасно… — Издательство "Эксмо" ООО, Кулинария. Готовят все! Подробнее... | 2014 | 265 | бумажная книга | |
| Блюда из птицы | От Yakaboo:Цыплёнок табака, утка с яблоками, гусь в апельсинах… Ты думаешь, на этом «птичьи» блюда… — (формат: 64x76/16, 120стр. (цветные иллюстрации) стр.) Сам себе повар Подробнее... | 2005 | 66 | бумажная книга | |
| Агафья Звонарева | Блюда из птицы | В этой книге Агафья Тихоновна собрала для вас рецепты самых различных блюд из птицы. Вы сможете порадовать… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи электронная книга Подробнее... | 2009 | 24.95 | электронная книга |
| Т. И. Захарова | Блюда из птицы | В книге описано более двухсот рецептов разнообразных салатов, супов, вторых блюд, соусов, которые можно… — Экономика, (формат: 84x108/32, 112 стр.) Подробнее... | 1991 | 60 | бумажная книга |
| Блюда из птицы | В издании предложены многочисленные рецепты всевозможных закусок, первых, вторых и мучных блюд из птицы, а… — Белорусская Энциклопедия (БелЭн), (формат: 84x108/32, 432 стр.) Подробнее... | 1994 | 160 | бумажная книга | |
| Блюда из птицы | В книге приведены сведения о питательной ценности, вкусовых особенностях мяса домашней птицы и дичи… — Кайнар, (формат: 84x108/32, 288 стр.) Подробнее... | 1988 | 330 | бумажная книга | |
| Блюда из птицы | Книга рецептов, в которой даны рецепты салатов и закусок, супов и основных блюд из птицы — Урал ЛТД, (формат: 64x76/16, 120 стр.) Сам себе повар Подробнее... | 2002 | 294 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Блюда из мяса, для гриля — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Блюда из домашней птицы армянские — Армянские блюда из домашней птицы значительно отличаются от аналогичных блюд грузинской кухни по вкусовой гамме. В то время как в грузинской кухне к куриному мясу принята остропряная ореховая приправа и соусы, в армянской кухне… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из мяса и птицы — Немалое место в пище белорусов занимают мясные блюда, особенно свинина, свиное сало, после них баранина и только на третьем месте говядина. Народная поговорка гласит: «Як няма рыбы смачней лининки, так няма мяса добрей свининки».… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из мяса и домашней птицы — Для украинских мясных блюд характерно не только то, что готовят их в основном из свинины, но и то, что сочетают при этом два вида тепловой обработки мяса предварительное обжаривание и последующее тушение с овощами и пряностями. Другой… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из домашней птицы — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Блюда из домашней птицы литовские — В литовской кухне, как и в белорусской, гусятину предпочитают всякой другой домашней птице. Из нее приготовляют парадные блюда. Как правило, гуся готовят целиком и в отличие от белорусской кухни не тушат, а всегда жарят, причем готовят на … Большая энциклопедия кулинарного искусства
