Книга: Л. П. Нилова «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров»
|
В учебнике раскрыты вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерна и продуктов его переработки: крупы, муки, хлебобулочных и макаронных изделий, пищевых концентратов на зерновой основе; приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Особое внимание уделено современным тенденциям расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также для слушателей курсов повышения квалификации. Издательство: "ГИОРД" (2005) Формат: 60x90/16, 416 стр.
ISBN: 5-901065-88-3 Купить за 386 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник | В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных… — Инфра-М, (формат: 60x90/16, 448 стр.) Высшее образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник | В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных… — ИНФРА-М, (формат: 60x90/16, 448 стр.) Высшее образование Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Нилова — Нилова, Аграфена Васильевна Нилова Аграфена Васильевна Марунова Аграфена Васильевна Дата рождения: 1913(1913) Место рождения: деревня Жирятино, Судиславский район … Википедия
Нилова Елизавета Корнильевна — Нилова Елизавета Корнильевна, урожденная Бороздина писательница и переводчица конца XVIII и начала XIX вв. Пользовалась указаниями Державина в бытность его тамбовским губернатором. Ее переводы: Надгробные размышления, сочиненные на английском… … Биографический словарь
Нилова Пустынь — Нилова Пустынь: Нилова Пустынь (курорт) курорт в Бурятии Нило Столобенская пустынь монастырь на озере Селигер … Википедия
Нилова пустынь — Нилова Пустынь: Нилова Пустынь (курорт) курорт в Бурятии Нило Столобенская пустынь монастырь на озере Селигер … Википедия
Нилова Елизавета Корнильевна (урожд. Бороздина) — Нилова Елизавета Корнильевна (урожд. Бороздина). Дочь генерал аншефа К. Б. Бороздина, с 1770 супруга бригадира А. П. Нилова. После замужества жила в Тамбове, затем в Петербурге. Муж Н. был близко знаком с Г. Р. Державиным. В своих литературных… … Словарь русского языка XVIII века
Нилова, Аграфена Васильевна — Нилова Аграфена Васильевна Марунова Аграфена Васильевна Дата рождения: 1913 год(1913) Место рождения: деревня Жирятино, Судиславский район … Википедия
