Книга: А. Белоречки, Н. Джелепов «Молочная кухня»
|
Предлагаемая книга посвящена вопросам приготовления разнообразных блюд из молока и молочных продуктов с исчерпывающим описанием их питательных качеств. В ней указана и выдвинута на передний план всесторонняя польза употребления в пищу молока как важного фактора для человеческого здоровья. В этой связи дано большое количество рецептов вкусных и легко приготовляемых блюд - завтраков, супов, вторых блюд, десертов, напитков и др. Эта книга может быть использована широким кругом читателей: домашними хозяйками, рабочими, поварами заведений общественного питания, инструкторами по питанию, инженерами-технологами, а также учащимися техникумов, институтов и школ, подготовляющих кадры для сети общественного питания. Издательство: "Техника" (1981) Формат: 84x108/32, 136 стр.
Купить за 80 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Молочная кухня. 1500 рецептов блюд из молочных продуктов | Молоко - это чудесная пища, которую должен получать человек со дня его рождения на протяжении всей жизни. Оно… — СЛК, (формат: 84x108/32, 480 стр.) Подробнее... | 1996 | 180 | бумажная книга | |
| И. А. Старцев, В. Д. Отт | Молочная кухня и питание детей | В книге освещены основные принципы организации полно-ценного вскармливания новорожденных и грудных детей… — Здоров'я, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Подробнее... | 1975 | 260 | бумажная книга |
| Е. Исаева | Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! | Кто бы мог подумать что из привычных нам молока и молочных продуктов можно приготовить такое множество… — Рипол Классик, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Подробнее... | 2007 | 250 | бумажная книга |
| Современная молочная кухня | В книге представлены рецепты блюд и изделий современной молочной чешской кухни. Книга предназначена для… — Агропромиздат, (формат: 84x108/32, 240 стр.) Подробнее... | 1985 | 200 | бумажная книга | |
| Похлебкин В. | Русская кухня | Перед вами - "Русская кухня" В. В. Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных… — (формат: Твердая глянцевая, 176 стр.) Подробнее... | 2017 | 556 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
МОЛОЧНАЯ КУХНЯ — (Milchkuche, Gout te de lait, Milklaboratory), одно из учреждений по охране материнства и младенчества. М. к. готовят детскую пищу, т. е. те питательные смеси, которые применяются для вскармливания маленьких (до l1,^ 2 лет) детей, а в нек рых… … Большая медицинская энциклопедия
Молочная кухня — МОЛОКО, а, ср. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Молочная кухня — в СССР, учреждение общественного питания, задача которого приготовление пищевых смесей для здоровых детей грудного возраста (см. Грудной ребёнок), находящихся на смешанном и искусственном вскармливании (См. Вскармливание), для детей,… … Большая советская энциклопедия
молочная кухня — подразделение детской больницы или детской поликлиники (иногда самостоятельное учреждение), предназначенное для снабжения молочными смесями (в т. ч. лечебными) и прикормом детей раннего возраста, проживающих на обслуживаемой территории, а также… … Большой медицинский словарь
молочная кухня — Предприятие, приготавливающее молочные смеси для грудных детей … Словарь многих выражений
кухня — кухни, р. мн. кухонь, ж. [от нем. Kuche]. 1. Помещение с плитой или печью, где стряпают кушанья. Посуду унесли на кухню. 2. Прибор для приготовления кушаний. Керосиновая кухня. 3. Кушанья, питание, подбор кушаний. Мне не нравится французская… … Словарь иностранных слов русского языка
