Электронная книга: Елена Коваленко «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»
|
Цель учебного пособия – обобщить основные направления производственной и торговой деятельности на основе передовых технологий, перспективных методов и форм обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания, повысить уровень базовых компетенций специалистов в оценке ситуации рынка отрасли при позиционировании предприятия на рынке, его конкурентоспособности для достижения эффективности деятельности. Пособие имеет практическую значимость для студентов специальности 260501, для практических работников, а также для всех интересующихся проблемами функционирования предприятий общественного питания. Издательство: "Новосибирский государственный технический университет"
ISBN: 978-5-7782-1766-9 электронная книга Купить за 360 руб и скачать на Litres |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Лидия Радченко | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | Охвачен круг вопросов, связанных с организацией обслуживания на предприятиях общественного питания… — КноРус, электронная книга Подробнее... | 370 | электронная книга | |
| В. В. Усов | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их… — Academia, (формат: 60x90/16, 432 стр.) Начальное профессиональное образование Подробнее... | 2011 | 781 | бумажная книга |
| В. В. Усов | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их… — Академия, (формат: 60x90/16, 432 стр.) Подробнее... | 2012 | 1732 | бумажная книга |
| В. В. Усов | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания | Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их… — Академия, Подробнее... | 2013 | 1139 | бумажная книга |
| Васюкова А., Любецкая Т. | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник | В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы… — (формат: Твердая глянцевая, 416 стр.) Подробнее... | 2019 | 463 | бумажная книга |
| Радченко Лидия Александровна | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник | С учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания, даны… — Кнорус, Среднее профессиональное образование Подробнее... | 2020 | 1273 | бумажная книга |
| Радченко Лидия Александровна | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник. | С учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания, даны… — КноРус, (формат: 60x90/16, 328 стр.) Начальное и среднее профессиональное образование Подробнее... | 2012 | 1574 | бумажная книга |
| Радченко Лидия Александровна | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник | С учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания, даны… — КноРус, (формат: 60x90/16, 328 стр.) Подробнее... | 2017 | 1628 | бумажная книга |
| Зайко Г.М. | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие | Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса… — Магистр, - Подробнее... | 2017 | 1390 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Коваленко, Иван Ефимович — Коваленко Иван Ефимович Дата рождения: 13 января 1919(1919 01 13) Место рождения: Лецки, УССР Дата смерти: 18 июля 2001(2001 07 18 … Википедия
КОВАЛЕНКО Елена — (Олена Коваленко), актриса. 1956 ВЕСНА НА ЗАРЕЧНОЙ УЛИЦЕ 1958 САШКО 1960 ПРОЩАЙТЕ, ГОЛУБИ! 1961 УКРАИНСКАЯ РАПСОДИЯ 1965 РОДНИК ДЛЯ ЖАЖДУЩИХ 1970 МЕЖ ВЫСОКИХ ХЛЕБОВ 1970 НАЗОВИТЕ УРАГАН «МАРИЕЙ» (см. НАЗОВИТЕ УРАГАН «МАРИЕЙ») 1971 ДОЛГИЕ ПРОВОДЫ… … Энциклопедия кино
Автодор-Метар (волейбольный клуб) — «Автодор Метар» (1976 1979 и 1980 1989 «Политехник», 1979 1980 «Технолог», 1989 1993 ЧМС, 1993 2003 «Метар») российский женский волейбольный клуб из Челябинска. Содержание 1 Достижения … Википедия
Хара Морин — Основан 2001 Зал Физкультурно спортивный комплекс Вместимость 2500 Президент Лев Асалханов Тренер Дмитрий Дьяков Капитан Ольга Вязовик Соревнование Высшая лига «А» 2011/12 1 е место в высшей лиге «Б» «Хара Морин» … Википедия
Чемпионат России по волейболу среди женщин 2006-2007 — 16 й чемпионат России по волейболу среди женских команд суперлиги проходил с 3 декабря 2006 по 7 мая 2007 года. Содержание 1 Регламент турнира 2 Предварительный этап … Википедия
Чемпионат России по волейболу среди женщин 2007-2008 — 17 й чемпионат России по волейболу среди женских команд суперлиги проходил с 1 декабря 2007 по 27 апреля 2008 года. Содержание 1 Регламент турнира 2 Предварительный этап … Википедия
