Книга: Рязанова О., Позняковский В. «Термины и определения в области гигиены питания однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения»
Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены. Справочник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания" . Пособие будет полезно бакалаврам и магистрантам, аспирантам и преподавателям вузов пищевого, аграрного и торгово-экономического профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и... Формат: Твердая глянцевая, 380 стр.
ISBN: 9785811424214 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Рязанова О.А. | Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник | Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством… — Лань, - Подробнее... | 2017 | 1304 | бумажная книга |
Рязанова Ольга Александровна, Позняковский Валерий Михайлович | Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник | Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством… — Лань, (формат: 60x90/16, 380 стр.) Школьная программа Подробнее... | 2017 | 1490 | бумажная книга |
Рязанова Ольга Александровна, Позняковский Валерий Михайлович | Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых | Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2017 | 2248 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
МОТОВИЛОВ КОНСТАНТИН ЯКОВЛЕВИЧ — Род. 05.06.1940 г. в д. Лом Комары Пижанского р на Кировской обл. Окончил Красноярский СХИ (1967). Доктор биологических наук (1991), профессор (1993), член корреспондент РАСХН (2007), член корреспондент РАН ( 2014). Видный ученый в области… … Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ