Книга: Качурина Тамара Александровна «Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Рабочая тетрадь. Учебное пособие для начального профессионального образования»

Производитель: "Неизвестный"

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер . Приведены задания разной степени сложности, контрольные вопросы, практические работы, задания на составление кроссвордов по конкретным темам, направленные на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за ихзнаниями по основам физиологии питания, санитарии и гигиены. Приведены сведения о химическом составе разных пищевых продуктов, их энергетической ценности, норме суточной потребности человека в питательных веществах. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональныйцикл профессии 260807. 01 Повар, кондитер в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. ISBN:978-5-7695-5992-1

Издательство: "Неизвестный" (2013)

ISBN: 978-5-7695-5992-1

Купить за 303 грн (только Украина) в