Книга: Давыдов Владимир Владимирович «Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты»
|
Серия: "-" Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы — выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков от лучшего эксперта по пицце в нашей стране. Издательство: "Ресторанные ведомости" (2017)
ISBN: 978-5-9908119-6-6 Купить за 989 руб в My-shop |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Давыдов Владимир Владимирович, Давыдов Евгений Владимирович | Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты | Книга "Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы" от российского эксперта номер один по пицце Владимира… — Ресторанные ведомости, Подробнее... | 2017 | 1333 | бумажная книга |
| Давыдов Владимир Владимирович, Давыдов Евгений Владимирович | Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты | Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением… — Ресторанные ведомости, Подробнее... | 2017 | 557 | бумажная книга |
| Владимир Давыдов | Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс | Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С чего… — ЛитРес: Самиздат, электронная книга Подробнее... | 2018 | 490 | электронная книга |
См. также в других словарях:
Орлов-Давыдов Владимир Владимирович — Владимир Владимирович Орлов Давыдов 1838 7 апреля 1870 Симбирский губернатор граф В. В. Орлов Давыдов Место смерти Корфу Принадлежность … Википедия
Орлов-Давыдов, Владимир Владимирович — граф Владимир Владимирович Орлов Давыдов Симбирский губернатор граф В. В. Орлов Давыдов Дата рождения … Википедия
Владимир Владимирович Орлов-Давыдов — 1838 7 апреля 1870 Симбирский губернатор граф В. В. Орлов Давыдов Место смерти Корфу Принадлежность … Википедия
Владимир Владимирович Петров — Петров, Владимир Владимирович Позиция нападающий Клубы ХК «Крыль … Википедия
Владимир Владимирович Юрзинов — О сыне Владимире см. Юрзинов, Владимир Владимирович (младший). Владимир Владимирович Юрзинов (род. 20 февраля 1940) заслуженный мастер спорта СССР (1963), заслуженный тренер СССР, хоккеист, игрок «Динамо» (Москва) (1957 72), 2 кратный чемпион… … Википедия
Петров Владимир Владимирович — Петров, Владимир Владимирович Позиция нападающий Клубы ХК «Крыль … Википедия
