Книга: Семенова С. В. «Азербайджанская кухня»
|
|
Серия: "Азбука национальной кулинарии" Азербайджанская кухня является настоящей кладовой рецептов необыкновенно вкусных, подчас экзотических блюд. В данной книге собраны кулинарные сокровища, создававшиеся народом в течении столетий и продолжающие радовать гурманов по сей день. Содержание:Введение...... 3 Бозбаш...... 4 Довга...... 5 Кюфта-бозбаш...... 6 Суп из с фрикадельками...... 7 Бозартма из баранины...... 8 Бозартма из курицы...... 9 Долма...... 10 Долма овощная...... 11 Дюшбара...... 12 Кебаб...... 13 Котлеты из кабачков...... 14 Левенги...... 15 Люля-кебаб...... 16 Плов из индейки...... 17 Плов по-азербайджански...... 18 Плов с картофелем...... 19 Плов с тыквой...... 20 Плов с сухофруктами...... 21 Сырдак...... 22 Филе цыпленка, жаренное на шпажках...... 23 Чыхыртма долма...... 24 Чыхыртма тоюгу...... 25 Чыхыртма из баклажанов...... 26 Шашлык из красной рыбы...... 27 Пахлава...... 28 Печенье из фундука...... 29 Варенье из фейхоа...... 30 Халва...... 31 Издательство: "Издательство «Рипол-Классик»" (2013)
ISBN: 9785386069544 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Светлана Семенова | Азербайджанская кухня | От издателя:Азербайджанская кухня является настоящей кладовой рецептов необыкновенно вкусных, подчас… — (формат: 60x90/16 (~145х220 мм), 32стр. (цветные иллюстрации) стр.) Азбука национальной кулинарии Подробнее... | 2013 | 43 | бумажная книга |
| Румановская Е. (ред.) | Азербайджанская кухня | Александр Дюма-отец, всемирно известный автор исторических романов, немало искушенный в кулинарном… — (формат: Мягкая бумажная, 160 стр.) Подробнее... | 2001 | 35 | бумажная книга |
| Кашкай Хабиба Мир-Ал | Азербайджанская кухня | 264 стр. В книге Хабибы Кашкай представлены лучшие рецепты национальной кухни, отражающие традиции, наиболее… — ОЛМА-ПРЕСС, (формат: 60x90/8 (220х290 мм), 364 стр.) Подробнее... | 2011 | 199 | бумажная книга |
| Светлана Семенова | Азербайджанская кухня. Доступно, быстро, вкусно | Азербайджанская кухня является настоящей кладовой рецептов необыкновенно вкусных, подчас экзотических… — РИПОЛ Классик, Азбука национальной кулинарии электронная книга Подробнее... | 2013 | 29 | электронная книга |
| Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров | В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами… — Ресторанные ведомости, (формат: 60x90/8, 192 стр.) Подробнее... | 2013 | 607 | бумажная книга | |
| Отсутствует | Блюда азербайджанской кухни | Азербайджанская кухня знакома каждому. Ну кто не пробовал сочный люля-кебаб или сладкую пахлаву? Лучше может… — Эксмо, Вкусно. Быстро. Доступно электронная книга Подробнее... | 2012 | 29.95 | электронная книга |
См. также в других словарях:
Азербайджанская кухня — Азербайджанская долма, представляющая собой фаршированные помидоры, болгарский перец и баклажаны Азербайджанская кухня национальная кухня азербайджанского народа, являющейся также кухней народов Азербайджа … Википедия
Азербайджанская кухня — … Энциклопедия кулинарных рецептов
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ — Своеобразие азербайджанской кухни заключается в том, что, обладая некоторыми сходными чертами с другими закавказскими кухнями наличием одного и того же типа очага (тындыр), кухонной утвари и пищевого сырья, она создала на этой базе… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Люля-кебаб (Азербайджанская кухня) — Кухня: Азербайджанская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Баранина 240, сало баранье 10, лук репчатый 15, лук зеленый 35, сумах 3, зелень разная 10, перец, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
"Тикя-кебаб" (азербайджанская кухня) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Все о шашлыках): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Азербайджанская пахлава — (азерб. Azərbaycan paxlavası) вид пахлавы, приготавляемой в Азербайджане … Википедия
