Серия «Библиотечка повара»

ИзображениеАвторКнигаОписаниеГод Цена Тип книги
А. Т. Морозов «Соусы и пряности»В книге рассказывается о технологическом оборудовании, посуде и инвентаре, необходимых для приготовления соусов в предприятиях общественного питания… Кулинария мира Подробнее... 1973 130 руб бумажная книга
П. Я. Григорьев, Я. И. Магидов «Холодные блюда и закуски»В книге приводится широкий ассортимент и подробно излагается технология приготовления разнообразных бутербродов, салатов, винегретов. Основное… Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда Подробнее... 1972 150 руб бумажная книга

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать данный сайт, вы соглашаетесь с этим.