Книга: Черников В.А. «Экологически безопасная продукция. Учебное пособие. 2-е издание»
|
Качество продукции является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов производства, транспортировки, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции является стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы. Качество продукции является комплексным показателем и определяется, с одной стороны, уровнемнакопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой – транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др). Качество продуктов питания определяется не только качеством сырья, но и может существенно меняться в зависимости от технологии хранения и переработки.Во втором издании учебного пособия переработаны и дополнены: глава 6 («Диетические и лечебные свойства продукции»); § 8.4 («Радионуклиды»); раздел «Литература». Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по сельскохозяйственным специальностям. Учебное пособие можно рекомендовать широкому кругу специалистов в различных областях знаний. Оно будет полезным для садоводов и огородников, фермеров и предпринимателей, работников администрации и управленческих структур. Издательство: "Проспект"
ISBN: 9785392279302 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
Черников — Черников фамилия или топоним. Люди Черников, Александр Михайлович (р. 1984) российский хоккеист. Черников, Валентин Михайлович (1937 2002) советский фехтовальщик. Черников, Валерий Викторович (р. 1962) советский футболист. Черников,… … Википедия
Черников — ЧЕРНИГИН ЧЕРНИКИН ЧЕРНИКОВ Фамилия Черников распространена очень широко. Она указывает на существование слова черник, но ни в словарях, ни в письменных источниках оно не встречается. (Н). Возможно Черникин, Чернигин от той же основы. (Э)… … Русские фамилии
Черников, Самсон Иванович — Черников Самсон Михайлович майор Елецкого мушкетерского полка. 26 апреля 1807 года награжден орденом Св. Георгия 4 класса № 765 «В воздаяние отличного мужества и храбрости, оказанных в сражении против французских войск 26 и 27… … Википедия
ЧЕРНИКОВ ВИКТОР ГРИГОРЬЕВИЧ — Род. 24.02.1935 г. в г. Лисичанске Ворошиловградской обл. Окончил Харьковский политехнический институт (1957). Доктор технических наук (1999), профессор (2001), член корреспондент РАСХН (2001), член корреспондент РАН (2014). Видный специалист в… … Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ
Черников, Владимир — Руководитель Департамента средств массовой информации и рекламы города Москвы Руководитель департамента средств массовой информации и рекламы города Москвы с 31 декабря 2010 года. С 2006 по 2010 год работал в аппарате Государственной Думы. По… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Черников (Красносулинский район) — У этого термина существуют и другие значения, см. Черников. Хутор Черников Страна РоссияРоссия … Википедия
