Книга: Разумова Т. «Обработка овощей»
|
|
Диафильм"Обработка овощей"1981г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - О. Кожина, художник-оформитель - Т. Носкова, редактор - Т. Разумова. Диафильм предназначен для демонстрации на уроках по труду в 6 классахобщеобразовательных учебных заведений. Издательство: "Укранимафильм"
ISBN: 9785392150434 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Австралия | Диафильм"Австралия"1981г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - И. Душина, редактор - Т… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Белки | Диафильм"Белки"1985г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Авторы - Л. Зазнобина и А. Розенштейн… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| В зоопарке | Диафильм"В зоопарке"1981г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Художник - О. Гвоздева… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Вечные странники | Диафильм"Вечные странники"1988г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - С. Самойлов… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Волго-Вятский экономический район | Диафильм"Волго-Вятский экономический район"1981г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Черно-белый. Автор - Ю… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Встреча с динозавром | Диафильм"Встреча с динозаврами"1988г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - М. Аграновская… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Двинут вагон электрическою силою… | Диафильм"Двинут вагон электрическою силою…"1988г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Черно-белый. Автор … — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Диалектные и профессиональные слова | Диафильм"Диалектные и профессиональные слова"1982г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - Н… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Длина окружности и площадь круга | Диафильм"Длина окружности и площадь круга"1980г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - П… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Добрый доктор Айболит | Диафильм"Добрый доктор Айболит"1983г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - кандидат… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Дозиметрический контроль | Диафильм"Дозиметрический контроль"1989г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - С. Титов… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Древние государства Двуречья | Диафильм"Древние государства Двуречья"1980г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - Г. Годер… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Еж и заяц | Диафильм"Еж и заяц"1983г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - Л. Барсукова, художник - Л… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Железо и его соединения | Диафильм"Железо и его соединения"1984г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - Ю. Лебедев… — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Из жизни слова | Диафильм"Из жизни слова"1982г. выпуска, студия"Диафильм"Госкино СССР. Цветной. Автор - Л. Зельманова, художник … — Укранимафильм, Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Холодная обработка — Но вот продукт оценен, прошел первичную, или предварительную, обработку, то есть отмыт и очищен и доведен до состояния кулинарного полуфабриката. Что же дальше? Бросать его на сковородку, класть в кастрюлю, сажать в печь? Нет, как правило … Большая энциклопедия кулинарного искусства
обжарка овощей — Ндп. пассерование овощей жарка овощей Тепловая обработка овощей в жирах до уменьшения массы сырья свыше 30% при определенном температурном режиме для придания им специфического вкуса и цвета, для повышения калорийности [ГОСТ 19477 74]… … Справочник технического переводчика
Продукт и его первичная обработка — Что же важно знать кулинару о продуктах в первую очередь? Делом первостепенной важности является определение свежести продукта, его качества упитанности, возраста, размеров, зрелости. От ответов на эти вопросы часто зависит решение, какое … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Тепловая обработка — Огонь играет ведущую, определяющую роль в кулинарии. В сущности, вся пища, за исключением фруктов, орехов, части салатов из свежих и квашеных овощей, а также некоторых молочных продуктов и небольшого числа блюд из свежемороженной, вяленой … Большая энциклопедия кулинарного искусства
засол овощей — Ндп. посол овощей Обработка подготовленных овощей поваренной солью или ее раствором с последующим выдерживанием их в течение интервала времени и при температурном режиме, предусмотренном нормативно технической документацией для обеспечения… … Справочник технического переводчика
обессоливание овощей — Обработка засоленных овощей водой для удаления соли [ГОСТ 19477 74] Тематики консервы плодоовощные … Справочник технического переводчика
