Книга: Гайворонский Константин Яковлевич «Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. Практикум»
|
Серия: "Среднее профессиональное образование" Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине "Техническое оснащение предприятий общественного питания" по специальности 19. 02. 10" Технология продукции общественного питания" . Практические занятия разбиты на разделы и отдельные темы. В каждой теме определены цель работы, оборудование, литература, порядок проведения работы, контрольные вопросы. Все практические занятия соответствуют утвержденной примерной программе. Для студентов средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли. Издательство: "Форум" (2019)
ISBN: 978-5-8199-0692-7 Купить за 672 руб в Лабиринте |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие | Данное пособие является частью учебно-методического комплекса по профессиям "Повар, кондитер, пекарь… — Форум, Профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Лауреаты Государственной премии СССР в области науки и техники (1967—1979) — Список лауреатов Содержание 1 1967 2 1968 3 1969 4 1970 5 1971 6 … Википедия
Список советских и российских генерал-полковников — … Википедия
Военно-медицинская академия имени С. М. Кирова — (ВМедА) … Википедия
Народные депутаты Украины 1-го созыва — … Википедия
Санкт-Петербургская государственная консерватория имени Н. А. Римского-Корсакова — Санкт Петербургская ордена Ленина государственная консерватория имени Н. А. Римского Корсакова (СПбГК) … Википедия
Список знаменитых долгожителей — Эта статья предлагается к удалению. Пояснение причин и соответствующее обсуждение вы можете найти на странице Википедия:К удалению/30 сентября 2012. Пока процесс обсуждения не завершён, статью мож … Википедия
