Книга: Мезенова О.Я. «Гомеостаз и питание»

Гомеостаз и питание

Производитель: "Лань"

Серия: "Учебники для ВУЗов. Специальная литература"

Рассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза организма, значение различных компонентов пищи для пищеварения, теории рационального, адекватного и оптимального питания, другие концепции и диеты питания, рекомендуемыенормы и режимы потребления пищевых веществ для различных групп населения, лечебное питание, загрязняющие вещества пищи. Особое внимание уделено характеристике пищевой ценности основных групп продовольственных продуктов, роли гидробионтов и биологически активных веществ в оптимизации питания. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению&171;Биотехнология&187;и изучающих дисциплину&171;Гомеостаз и питание&187;. Издание исправленное.

Издательство: "Лань" (2019)

Формат: 170x240мм, 224 стр.

ISBN: 978-5-8114-3441-1

Купить за 1687 грн (только Украина) в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Гомеостаз и питаниеРассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза организма, значение различных компонентов пищи… — Лань, - Подробнее...20191353бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Питание - получить на Академике рабочий купон на скидку СантехМолл или выгодно питание купить с бесплатной доставкой на распродаже в СантехМолл

  • Диетотерапия сахарного диабета — Диетотерапия  один из важнейших методов лечения лиц с сахарным диабетом, наиболее важный компонент в достижении стойкой компенсации углеводного обмена, а в доинсулиновую эру  единственный способ несколько продлить жизнь больному ИЗСД[1] …   Википедия

  • Пищеварение — I Пищеварение совокупность процессов физической и химической переработки пищи в пищеварительном тракте, в результате которой ее компоненты при сохранении энергетической и пластической ценности утрачивают видовую специфичность и приобретают… …   Медицинская энциклопедия

  • БИОСФЕРА — (от био... и греч. sphaira шар), оболочка Земли, состав, структура и энергетика которой определяются совокупной деятельностью живых организмов. Первые представления о Б. как «области жизни» и наружной оболочке Земли восходят к Ламарку. Термин… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Акулы — Sphyrna lewini …   Википедия

  • Аюрведа — Статья по тематике Индуизм История · Пантеон Направ …   Википедия

  • Медико-терапевтическое воздействие банных процедур — Баня. Вид изнутри Баня как профилактическое средство привлекала внимание медиков не только в России, но и в Западной Европе[1] …   Википедия

  • Инфекция — I Инфекция (позднелат. intectio заражение) сложный патофизиологический процесс взаимодействия макро и микроорганизма, имеющий широкий диапазон проявлений от бессимптомного носительства до тяжелых форм инфекционной болезни. Термин «инфекция»… …   Медицинская энциклопедия

  • Инфузио́нная терапи́я — (лат. infusio вливание, впрыскивание; греч. therapeia лечение) метод восстановления объема и состава внеклеточного и внутриклеточного водного пространства организма с помощью парентерального введения жидкости. Показаниями к И. т. являются дефицит …   Медицинская энциклопедия

  • Этиология — I Этиология (греч. aitia причина + logos учение) 1) учение о причинах и условиях возникновения болезней; 2) причина возникновения болезни или патологического состояния. Важнейшим этапом в истории учения об Э. явилось открытие во второй половине… …   Медицинская энциклопедия

  • НЕРВНАЯ СИСТЕМА — (systema nervosum), морфофункц. совокупность отд. нейронов и др. структур нервной ткани животных и человека, объединяющая деятельность всех органов и систем организма в его постоянном взаимодействии с внеш. средой. Н. с. воспринимает внеш. и… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Конституция человека — Конституция  это совокупность функциональных и морфологических особенностей организма, сложившихся на основе наследственных и приобретенных свойств, которые определяют своеобразие реакции организма на внешние и внутренние раздражители.… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»